Nyári almával készült pite recept

vegán almás pite recept bulkshop plantbased növényi alapú étrend

Könnyű recept - 45 perc alatt kész - zabpehely alapú

Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető sütemény.

A képeken látható almás pite tésztáját zabpehelyből készítettük. Gyakran készítjük ezt az egyszerű pitetésztát, szinte mindig, ha gyorsan akarunk készíteni valamit. Amikor kisül, kissé rusztikus állagú, omlós, átsült, könnyű. Elronthatatlan.

A Bulkshopban kapható gluténmentes változatban is zabpehely, a gluténintoleranciával küzdők készítsék abból.

Igazi nyáreleji sütemény, hiszen most kezdett érni a nyári alma, már kapható a piacokon, kis kertekben szinte terítve van az almafák alja ilyenkortájt lehullott, érett gyümölccsel, kár lenne veszendőbe hagyni. Ez a fajta sütemény elkészíthető meggyel, cseresznyével, nagyon finom sárgabarack vagy körtetöltelékkel is.

A receptben ismertetett pitetészta alkalmas más piteszerű sütemények kérgéhez is. A receptjeink között nemrég megjelent meggyes pitét mi is ezzel a tésztával készítettük. Elkészítése nagyon egyszerű, bármikor megismételhető, ha tartunk otthon zabpelyhet. Mindig sikerül, mindig biztosra lehet vele menni.

Az almás pite hozzávalói

2 bögre (1 bögre = 2,5 dl) apróbbra őrölt zabpehely vagy 1 bögre zabpehely / gluténmentes zabpehely + 1 bögre zabpehelyliszt
2 evőkanál szilárd kókuszzsír / 1/4 növényi margarin
2-3 evőkanál kókuszcukor / barna cukor / eritritol / más cukor, cukorpótló
1 kávéskanál sütőpor
1 csipet só
1 mokkáskanál fahéj / 1 kávéskanál kínai ötfűszer

Hozzávalók a pite töltelékhez

70 dkg nyári alma / lehet több
3-4 evőkanál kókuszcukor / barna cukor / eritritol / más cukor, cukorpótló
1 mokkáskanálnyi fahéj, kínai ötfűszer keverék
1 csavarásnyi citromlé, hogy ne barnuljon olyan gyorsan

próbáld ki te is, összeállítottuk neked a csomagot a főbb összetevőkkel

nyári almával készült pite

Apró szemű zabpehely (lágy) 1kg

Kókuszolaj 1000ml - nem hidrogénezett

Kókuszvirág cukor (kókuszcukor) 500g

Fahéj őrölt, 250g

6.110 Ft

3.905 Ft

36% Kedvezmény:

Kosárba rakom

NÉZZ KÖRBE A WEBSHOPBAN (KATT IDE)»»»

ISMERD MEG BULKSHOP BOLTJAINKAT»»»

Az almás pite elkészítése

1. Az almát a héjával együtt reszeljük le, a reszelék levét nagyvonalúan facsarjuk ki és azonnal igyuk meg. Keverjük össze a választott cukorral és. Fűszerezzük meg.
2. Kapcsoljuk be a sütőt, melegítsük elő 180 fokra.
3. A zabpelyhet őröljük meg durvára a kávédarálóban vagy az aprítógépben. Ne őröljük lisztté, maradjanak benne darabos pelyhek is. Azt is megtehetjük, hogy zabpelyhet vegyítünk össze zabpehelyliszttel, így az elkészülő tészta konzisztenciája hasonló lesz az őrleményből készültéhez.
4. A megőrölt zabpehellyel keverjük el a cukrot, sót, fűszereket, morzsoljuk el benne a zsiradékot és dolgozzuk bele a sütőport.
Könnyen morzsálódós, de ujjal összecsippenthető tésztaféleséget kapunk, amelyet nyomkodjunk bele egy kisebb tepsi aljába (pl: 20×28 cm).
7. Terítsük el rajta az almareszeléket.
8. Süssük 25-30 percig.
Nem kell aggódnunk, hogy nem sül meg, mert a hozzávalók szinte nyersen is ehetők, viszont finom, ropogós, omlós kérge lesz, ha elegendő ideig sütjük.
9. Hűtsük ki a kész süteményt, mert hidegen nagyon jól szeletelhető.

Jó étvágyat!