Ételek
Bulkpraktikák --- Édességek + desszertek --- Édes sütemények --- Ételek --- vega Fasírtok --- Fánkok --- Főételek --- Gluténmentes --- Gluténmentes sütik ünnepekre --- Húshelyettesítők --- Italok --- Kekszek --- Kenyerek --- vega Kolbászok --- Köretek --- Krémek --- Lekvárok és dzsemek --- Levesek --- Muffinok --- Nyers --- Palacsinták --- Piték --- Pizzák --- Pudingok --- vega Sajtok --- Saláták --- Sós kekszek --- Sós sütemények --- Tészták --- Torták --- Tortillák és chipsek --- Vegán --- Vegán + gluténmentes --- Videók
Korábbi receptjeinkből válogattunk össze húsvéti receptajánlatokat, amelyek reményeink szerint segíteni fogják az ünnepi sütés-főzést.
Vegán egytálétel vagy köret.
Vegán egytálétel. Ritkán készítünk bulgurból édes, gyümölcsös ételt. Pedig nagyon finom aszalt és idénygyümölcsökkel is, sőt kompótokkal is.
Vegán, de hagyományosan is elkészíthető főétel. Ezt az egytálételt a jól ismert pásztortarhonya mintájára készítettük. A maradék bulgur felhasználásának is lehet ez az egyik jó módja. Ízletes, laktató, praktikus étel.
Gluténmentesen elkészíthető, vegán, paleo kenyér.
Gluténmentesen elkészíthető vegán vendégváró.
Gluténmentesen elkészíthető, vegán főétel. Szeretjük a színes, sós palacsintákat. Mutatósak, jó ízűek, szépen tálalhatók.
Gluténmentesen elkészíthető, vegán étel. Ezek a nagyon ízletes, olcsón elkészíthető kolbászkák sokoldalúan felhasználhatók. Az ebédköret mellé a főétkezéseken éppúgy, mint partifalatként, vendégváróként, vacsoraételként salátával.
Vegán szendvicskenyér. Ezt a kenyeret egy vendégség alkalmával tanultuk, ahol is a háziasszony gyakran - szinte mindig - ezt süti maguknak. Akik szeretik a fehér kenyereket, nem tartózkodnak a gluténfogyasztástól, azoknak mi is kipróbálásra ajánljuk.
Gluténmentesen elkészíthető, vegán főétel. Hetek óta népszerű a FB oldalunkon a vörös lencséből készített palacsintánk. Sokan megnéztétek, kedveltétek. Néhányan ki is próbáltátok. Köszönjük. Az egyik hozzászóló, Tamás Éva javaslatára most elkészítettük sárgaborsóból is. Nagyon jó lett.
Gluténmentesen elkészíthető, vegán partifalat, vendégváró, főétel feltét, vacsoraétel. Egy nem mindennapi parti vagy vendégváró falat, ami főételek feltétje is lehet salátákkal, rizzsel tálalva. Mutatós, ízletes, tápértékekben gazdag.
Vegán parti falat, vendégváró, uzsonna vagy tízórai, könnyű vacsora. Mi lehet finomabb egy töltelékkel busásan megpakolt, szaftos, puha tortillánál. A képen látható tekercsek töltelékét algával ízesítettük. Szelíd, mégis határozott ízű, különleges, nem mindennapi, kézbefogható, különféle szószokkal tovább ízesíthető.
Gluténmentesen elkészíthető, vegán fő- vagy vacsoraétel.
Gluténmentesen elkészíthető, vegán főétel. Ebben a receptben egy új tudásunkat osztjuk meg veletek. Egy hozzáértőtől megtanultuk ugyanis, hogyan kell ropogós, ízletes, csöppet sem töppedt, összeesett, térfogatát teljes mértékben megtartó gombát készíteni.
Lilahagymás zsíros kenyér. Gluténmentes, vegán szendvics nosztalgiakedvelőknek. Kicsit az elveinkhez, diétánkhoz, táplálkozási módunkhoz igazítottuk a zsírt is és a kenyeret is. A vega zsírunk páratlanul finom lett, a kenyerünk könnyű, laza, fehér, jó szagú, ropogós héjú.
Sós, vegán töltött tészta. Vendégváró, uzsonna vagy főétel. A töltött, krumplis csicseriborsótészta finomabb szerintünk, mint egy krumplis pogácsa. Már sülés közben ínycsiklandó illatokkal tölti be a konyhát. Sülés után alig lehet kivárni, amíg kissé kihűl. A benne lévő karamellizált hagyma és a szejtánszelet ízekben roppant gazdag.
Gluténmentesen elkészíthető, vegán lepény. Elkészítése egyszerű, íze nagyon finom, állaga puha, jó beleharapni, előállítása olcsó, tányérra halmozva mutatós, illata, mint minden krumplis süteményé fenséges.
Gluténmentesen elkészíthető, vegán partifalatok.
Az, hogy Szilveszterkor kell lencsét enni evidencia, úgy lesz a jövő évben sok pénzünk, ha sokat eszünk belőle még a gazdagság is ránk köszönthet.
Gluténmentesen is elkészíthető, vegán főétel. A kenyérpuding nagy előnye, hogy hétköznapokon maradékokból is elkészíthető. Ilyenkor ünnepek táján ünneplőbe öltöztethető, a hozzávalók megválogatásával ünnepi étellé magasztosítható, nagyon finom étel.
Vegán, gluténmentesen elkészíthető főétel vagy kenyérre való.
Gluténmentesen elkészíthető, vegán főétel ünnepi alkalmakra. Ennek a sós tortának a receptjét és a fotóit egy külföldi oldalon, a Contentedness Cooking oldalán láttuk. A saját lehetőségeinkhez, ízlésünkhöz, elképzelésünkhöz igazítottuk a receptet.
Vegán kenyérfeltét vagy főétel. Ez az étel nagyon finom, okvetlen kipróbálásra ajánljuk.
Állati összetevőktől mentes főétel. Eddig, ha ezt a levest bárkinek feltálaltuk azonnal tiltakozni kezdett, hogy ekkora kenyeret nem bír megenni, ha ezt megeszi el fog hízni, de még soha, senki egy morzsát sem hagyott meg belőle. Levesestől, kenyerestől mindig elfogy, különösen a környezetünkben élő fiúk és a férfi vendégek rajonganak érte.
Vegán feltét vagy főétel.
Az omlós, puha szejtán elkészítésének módját a 827 Kitchen konyhafőnökétől tanultuk el.
Vegán, gluténmentesen elkészíthető köret vagy főétel.