Mákos tészta recept

mákos tészta vegán recept bulkshop növényi alapú plantbased

Ennek a mákos tésztának minden összetevője megfelel az egészséges, reform étkezés szabályainak.
Alapja a zabpehelylisztből készült palacsinta, amelyből tegyünk félre másnapra 3-4 palacsintát, amit csak másnap használunk fel a mákos tésztához.

Elkészítéséhez egy kis praktika szükségeltetik, mégpedig annyi, hogy amikor zabpehelylisztből készült palacsintát készítünk, tegyünk félre másnapra 3-4 palacsintát, amit csak másnap használunk fel, ehhez az ételhez.

A mákos tészta hozzávalói

3-4 zabpehelylisztből készült palacsinta (a palacsinta receptjét lásd itt)
2 púpozott evőkanál mák
2- 3 evőkanál barna nádcukor vagy eritriol
2 púpozott evőkanál szirupban áztatott apró szemű aszalt gyümölcs (mazsola, aszalt áfonya, goji bogyó), de lehet csíkokra vágott datolya, füge, aszalt szilva is).

nézz körbe a webshopban (katt ide)»»»

A mákos tészta elkészítése

1.
Alaposan mossuk meg az aszalt gyümölcsöket. Ha nagyobb szemű aszalt gyümölcsöt is használunk mosás után egy konyhai ollóval vágjuk csíkokra azokat.
40-50 fokos vízbe áztassuk a gyümölcsöket legalább fél óráig. Annyi víz elegendő, amennyi ellepi azokat.
Fél óra után a gyümölcsök áztató vízét szűrjük le, de ne dobjuk ki.

2.
Az áztató vízből egy fél bögrényit öntsünk egy serpenyő aljába és a csíkokra vágott palacsintákat melegítsük meg benne.

3.
Szórjunk rá a mákot, amelyet előzőleg 2 evőkanálnyi cukorral vagy eritriollal összedaráltunk.

Hintsük meg az áztatott gyümölcsökkel.

Jó étvágyat!