Leírás
Nature7 aszalt paradicsom 250g sós
A szárított, más néven aszalt paradicsom a nyár ízének koncentrált formája. Az aszalás során a paradicsom folyadéktartalmának körülbelül 90%-át elveszíti, ennek köszönhetően íze intenzív, fűszeres és telt lesz. Körülbelül 5 kg friss, érett paradicsomból mindössze 60 dkg szárított paradicsom készül, ami jól mutatja, mennyire sűrű ízvilágú alapanyagról van szó.
A paradicsom természetes módon tartalmaz A-, B-, C- és E-vitamint, valamint ásványi anyagokat és nyomelemeket, amelyek az aszalt változatban is jelen vannak. Ínyencek és a tudatosabb táplálkozás iránt érdeklődők számára egyaránt kedvelt alapanyag.
A NATURE7 ASZALT PARADICSOM TULAJDONSÁGAI
• Intenzív paradicsomíz
• Napon szárított
• Sokoldalúan felhasználható
• Természetes vízelvonással
• Gazdag szín és aroma
Összetevői
Összetevők: aszalt paradicsom, só.
Felhasználási javaslat
Az aszalt paradicsom sokoldalúan használható a konyhában. Apróra vágva kiváló salátákhoz, tésztaételekhez, pizzákhoz, kelt tésztákhoz és kenyerekhez, de előételekhez és meleg fogásokhoz is remekül illik. Intenzív íze miatt már kis mennyiségben is feldobja az ételeket.
Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tartandó. Felbontás után gondosan visszazárva tárolja az aroma megőrzése érdekében.
Bazsalikomos penne aszalt paradicsommal recept
Az aszalt paradicsom intenzív, fűszeres íze tökéletes alapja ennek az egyszerű, mégis karakteres tésztaételnek. Már néhány darab is elegendő ahhoz, hogy a friss zöldségekből készült mártás igazán telt ízt kapjon.
Hozzávalók (2–3 adaghoz)
- 30 dkg penne tészta
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 2 db zöldpaprika
- 2 db paradicsom
- 4 db aszalt paradicsom
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 marék friss bazsalikomlevél
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés
A zöldpaprikát és a paradicsomot kisebb kockákra vágjuk. Az olívaolajon megfuttatjuk az összezúzott fokhagymát, majd hozzáadjuk a zöldségeket, és néhány perc alatt megpirítjuk. Az aszalt paradicsomot apróra vágva a mártáshoz keverjük, sózzuk, borsozzuk, majd 4–5 percig főzzük, amíg az ízek jól összeérnek.
Közben a pennét sós vízben kifőzzük. A leszűrt tésztát a mártáshoz adjuk, szükség esetén kevés főzővízzel lazítjuk. Tálaláskor friss bazsalikomlevelekkel megszórjuk.
Tipp: Ha az aszalt paradicsomot felhasználás előtt pár percre langyos vízbe áztatjuk, még szaftosabb lesz, és könnyebben keveredik a mártásba.
További receptek aszalt paradicsommal
A termék olyan üzemben készült, ahol földimogyorót, dióféléket, szezámmagot, szóját, mustárt és glutént is feldolgoznak, ezért ezek nyomokban előfordulhatnak.
Cikkszám: 21066
Paraméterek
| TÁPÉRTÉK TÁBLÁZAT | |
| 100g Nature7 aszalt paradicsom tápértéke | |
| Energia KJ-ban | 710 |
| Energia Kcal-ban | 169 |
| Zsír | 0,5g |
| - amelyből telített zsírsav | 0,4g |
| Szénhidrát | 32g |
| - amelyből cukor | 32g |
| Fehérje | 3g |
| Só | 13g |
Vélemények
2 értékelés
Írja meg véleményét!
2022. 02. 07.
-
Taksony
Imádom az intenzíven fűszeres ízét.
2020. 03. 06.
-
Takács Péter
Régebben amit vettem az félbevágott paradicsom volt, azt jobban szerettem, mert én chips helyett nassolgattam, csináltam hozzá mártogatós szószt. Ez inkább ételekhez jó, sajnálom, hogy így fel van aprítva. Természetesen ugyanaz a minőség és íz, így is el fog fogyni, de remélem lesz a jövőben nagy darabos kivitel.
