Termékek Menü
0

Gluténmentes sütireceptek az ünnepekre


Sok finom gluténmentes sütemény receptjét gyűjtöttük ezen az oldalon össze.

Közeleg a karácsony, és gluténmentesen is sok finom házi édességet tudunk elkészíteni, amivel meglephetjük az egész családot. Ezen az oldalon kizárólag gluténmentes finomságok receptjeit gyűjtöttük össze.


Egy nagyon egyszerű, dekoratívan elkészíthető, kiadós, minden alkalomra megfelelő étel, amely ráadásul nem is drága, rajtunk múlik, hogy a díszítésére milyen gyümölcsöket, magvakat használunk.


Gluténmentesen elkészíthető, 
tojás nélkül készült (tojással is elkészíthető), növényi tejjel készült, répacukormentes, édes desszert.


Sokunk számára a répatorta egy igazi nosztalgia sütemény, a répatorta és a Húsvét valahogyan összetartozik. Nagyon sokféle répatorta recept létezik, mondhatni ahány háztartás, annyi répatorta.


Ennek a pohárdesszertnek az alapját a tápiókapuding adja, ezt rétegeztük eperöntettel és növényi habbal. Könnyű, finom desszert, ebéd után, kávéhoz, kikapcsolódáshoz, vendégfogadáshoz vagy csak úgy, minden ok nélkül, egy kis kényeztetésül. 


Ezt a süteményt a közelgő húsvéti ünnepek ihlették. Igazi ünnepi, gazdagon összerakott, nagyon finom, puha, jól sült, mégis nedves aromás. Díszítésként és töltelékként eperdzsemet készítettünk, hiszen már kapható a piacokon megfizethető áron eper is, napról napra olcsóbb is lesz.

Az interneten se szeri, se száma a különböző banánkenyereknek. Mi most úgy döntöttünk, hogy kedvenc lisztkeverékünkből zabliszt és mandulaliszt keverékéből készítjük el, vegán módon tojás nélkül.

Az alma egész évben rendelkezésünkre áll. Ezt a pitét bármikor meg tudjuk sütni, bármilyen alakalomhoz illik, hétköznapi, ünnepi tálalásban jól megállja a helyét. 


A puffasztott rizs sokoldalúan felhasználható, nem drága alapanyag. Nyers torták alapjaként például kitűnően használható.


A lehető legtermészetesebb ételfestéket használtuk a muffinok színezéséhez, a kissé felengedett fagyasztott áfonya leve átitatta, gyönyörűre, meghökkentő megjelenésűre színezte a muffinokat. 
Nagyon szép látványt nyújtottak - reméljük ez a fényképeken látszik - nagyon puhák, zamatosak, laza szerkezetűek, illatosak, édesek voltak. Nem sokáig.

Főszerepben a kendermag és a chia mag. Bár a kendermag és a chia mag nem tartozik az olcsó magok közé, jótékony élettani hatásaik okán néha talán megengedhetjük magunknak, hogy ilyet süssünk. További hátránya, hogy nem lehet abbahagyni a rágcsálását, a receptben megadott mennyiség (egy hagyományos sütőtepsire való) hamar elfogy, pedig állaga/konzisztenciája felől, akár hetekig elállna.

Egy igazi tavaszi, primőr gyümölccsel készült muffin. Ilyenkor még drága az eper, a muffin tésztáját viszont olcsóbb lisztekből készítettük, hogy kissé kiegyenlítődjenek a költségek. Ez a muffin egyébként puha gyümölcskompótokkal is elkészíthető, szúrjunk a közepükbe egy darabka őszit, körtét, amink van.


A képeken látható sütemény egy nagyon egyszerű, könnyen elkészíthető, kockázatmentes, liszt nélküli mákpiskóta.


A Madal kávézóban ettünk egy fantasztikus almás? mandulás?, az biztos, hogy mákos sütit. Annyira finom volt, annyira puha, annyira édes, annyira mutatós, jószagú, aromás, annyira nagyon szerettük.


A tortillachipsek tésztája és elkészítésének módja szinte azonos a tortillák receptjével, készítési módjával, csak ezek nem serpenyőben, hanem a sütőben 100 fokos hőmérsékleten „száradnak” meg. A legkitűnőbb mártogatós, vendégváró „rágcsa” készülhet belőlük, annyira finomak, hogy mindig pillanatok alatt elfogynak, nem lehet belőlük eleget készíteni.


Milyen sokszor mondjuk: Úgy ennék valami csokisat. 
Hát együnk valami csokisat! Könnyen elkészíthetőt, puhát, zamatosat, jó illatút, pillekönnyűt. Igazi ünnepi, vendégváró, kényeztető édesség, megsüthetjük akár a közelgő Valentin napra, de egy lusta vasárnap délutánra is.


Ezt a süteményt Olivia Dupin Egészségesen, gluténmentesen című könyve ihlette. A könyv nagyon jó, megismerteti az olvasóval a gluténmentes táplálkozás alapjait, alapfogalmait. Szép kivitelezésű, receptekben és tanácsokban gazdag. Érdemes forgatni. Nem vegánoknak, vegetáriánusoknak íródott, de számtalan receptje átemelhető.


Egy nagyon könnyen elkészíthető, könnyű tésztájú, aromás, jó illatú, nagyon finom, szaftos muffint sütöttünk. Elkészítése olyan könnyű, hogy még kezdő háziasszonyokon sem fog ki. Garantált sikerélmény, elkapkodott sütemény, kell ennél több? Igen, muffinból kellett volna több, mert mi összesen 12 darabot sütöttünk, de elfogyott volna 20 is.

Ennek a fánknak nagy előnye, hogy sütőben sült, ezért minden felesleges zsiradéktól mentes. Azoknak ideális elkészíteni, akik tartózkodnak a túlzott zsírfogyasztástól. Egy pillekönnyű, laza szerkezetű, különféle töltelékekkel fogyasztható fánk alternatív, gluténmentes lisztek keverékéből.

A címben azért szerepel a „hagyományos” szó, mert hiszen a hagyományos farsangi fánkokat olajban, zsírban sütötték ki nagyanyáink. Csak az újabb keletű divatok szerint lettek népszerűek a sütőben, fánkformázóban sütött, zsírszegényebb fánkok. Sokunk szerint azonban az „igazi” fánkhoz hozzátartozik a jellegzetes olajban sült íz.

Nem könnyű „hagyományos”, kelt tésztából készült farsangi fánkot nem hagyományos, mondhatni alternatív lisztekből készíteni.
Üzleteink

Bulkshop üzleteink címe 
1193 Budapest, ÜLLŐI út 250.
1133 Budapest, PANNÓNIA u. 76.



Telefon: 06 20 281 9641 (Pannónia)
                06 20 613 2535 (Üllői)
NYITVA TARTÁS - KÉPEK A BOLTOKRÓL


Bulkshop facebook
Előrendelhető



Termék kategóriák