Gluténmentes receptek
(A szigorúan gluténmentesek minden esetben tájékozódjanak a termékek teljes gluténmentességéről.)
Puliszka és polenta elkészítése - videó
A puliszka és polenta elkészítése gyerekjáték, ráadásul hihetetlenül olcsó ételek. Nem véletlenül találkozhattunk vele oly sokat a vidéki területen.
Tésztasaláta rizstésztából, kelkáposztával és más zöldségekkel recept
Egy nagyon könnyen elkészíthető étel receptjét adjuk közre, amelynek az alapját a rizstészta - lehet üvegtészta is - és a kelkáposzta adja. Az étel vegán, bárki számára fogyasztható, tápláló és nagyon egészséges.
Rizsgombócok kesudiós zöldségszószban recept
Maradékokból főztünk. Előző nap zöldségleves volt az ebéd, gombás rizzsel és tofuval.
A levesből és a rizsből is sok maradt, ezeket a maradékokat használtuk ebédünk alapjául.
Hamis hortobágyi palacsinta hajdinalisztből recept
Egy sokak által kedvelt ételt, a hortobágyi palacsintát reformáltuk meg, a hagyományos fehérlisztes tésztát és a húsos tölteléket alakítottuk át - egy nem kevésbé ízletes - vegetáriánus étellé.
Gluténmentes szilvás gombóc mákbundában recept
Ki az, aki a szilvás gombócot nem szereti? Ki az, aki nem eheti? Hát a gluténérzékenyek.
Készítettünk egy gluténmentes verziót, de az alábbi ételt mindenkinek csak ajánlani tudjuk, finom, puha, szinte elolvad a szájban, a zab, a szilva, a mák együtteséből egy különleges, nagyon finom ízvilágú, rendkívül egészséges étel jön létre.
Köleskása mandulával és szederdzsemmel recept
Ezen az oldalon a köles egészségre gyakorolt jótékony hatását már többször is taglaltuk.
Nézzük most néhány mondatban a szeder kiemelkedő tulajdonságait.
Rakott kel kölessel recept
A kelkáposzta és a köles igen jó párosítás. A semleges ízű köles és az intenzív aromájú kelkáposzta nyerő páros, kiadós, egészséges, laktató, szépen tálalható étel.
Krumplis quinoakosárkák recept
Az alábbiakban egy olcsó, nagyon mutatós és igen ízletes ételt mutatunk be, amelynek az alapja a quinoa és a burgonya. Mi vegetáriánus ételt készítettünk, de a receptben leírjuk, hogyan váltsuk ki az állati eredetű hozzávalókat.
Rakott köles recept
Most bemutatjuk a rendkívül egyszerűen elkészíthető köles-alapételt, amelyből aztán sós és édes ételek egyaránt készíthetők. Olcsó, laktató, tápértékben gazdag alapétel, amely akár magában köretként is fogyaszható.
Kapros, tökös köles recept
A gyalult tök kaporral nagyon jól illik a köleshez.
Az egyébként is nagyon egészséges, tápanyagokban gazdag, laktató kölest üdévé, vidámmá és nagyon ízletessé teszi.
Brokkolis, kesutejes penne recept
Az alábbiakban egy nagyon egyszerű, 15 perc alatt elkészíthető tésztaételt mutatunk be.
Brokkolival készítettük, de mindenféle zöldségből, zöldségkeverékből elkészíthető.
Gombás lecsós rizottó recept
Az alábbiakban egy rizottós egytálételt mutatunk be.
Könnyen, egyszerűen elkészíthető, nem igényel sem sok időt, sem konyhaművészeti tudást.
Zöldséges kukoricakása recept
Főzzünk valami finomat és laktatót 15 perc alatt.
Ha fontos, hogy az étel hamar készen legyen.
Töltött paprika recept
Paprikát szinte egész évben lehet kapni. Ha szívesen ennénk egy paprikával készült ételt
csak el kell mennünk a legközelebbi bevásárló központba, piacra.
Lencsefasírt zöldfűszeres basmati rizzsel recept
Az alábbi receptekben egy akár ünnepi ételként is feltálalható menüt mutatunk be, amely nemcsak mutatós,
szépen tálalható, hanem nagyon finom és laktató is, nem utolsósorban minden összetevője nagyon egészséges.
Lekváros derelye magbundában recept
A lekváros derelye alighanem mindenki kedvenc ételei közé tartozik, de ha eddig nem is volt így,
ha elkészítjük ezt a zabpehelylisztből készült változatot, egészen biztosan bele fogunk szeretni.
Kendermagos spenótrúd körtés quinoával és basmati rizzsel recept
A spenót friss vagy fagyasztott formában egész évben elérhető, nagyon egészséges étel.
Gyakori alkotórésze a mostanában divatos smoothiknak is.
Quinoa-amaránt fasírt recept
A receptben egy hagyományosnak igazán nem mondható fasírt szerepel. Vegetáriánusoknak ajánljuk.
Ha bioboltokban kapható tojáspótlóval készítjük, vegán ételként is szolgálhat.
Vegán túrós gombóc máköntettel recept
A következőben egy rendhagyó, vegán "túrógombóc" elkészítését mutatjuk be,
amely ízvilágában és állagában nagyon hasonlít az igazihoz.
Polenta recept
A polenta a „szegények” eledele, sokaknak fűződik hozzá gyerekkori, kellemes emléke.
Mostanában újra divatos, laktató, tápláló, könnyen elkészíthető, mutatósan tálalható, kitűnő vendégváró étel.
Palacsinta recept
Az alábbi receptben egy könnyű, egészséges verziót mutatunk be, amely a hagyományokkal ellentétben nem búzalisztből, hanem zabpehelylisztből, tehéntej felhasználása nélkül készül. Amelyet nyugodtan, „lelkiismereti” nehézségek nélkül fogyaszthatunk.
Zöldséges quinoa recept
A zöldséges quinoa egy nagyon egyszerű, ízletes, tápanyagokban gazdag étel,
amelyet akár zöldségmaradékokból is elkészíthetünk.
