Főételek
Feketebab fasírt gombás tápiókatésztával recept
Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető főétel vagy burger.
Gőzgombóc recept
Vegán életmódba illeszthető főétel vagy desszert.
Cordon bleu jackfruittal recept
Klasszikus növényi változatban
Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető főétel.Tavaszi tekercs recept
Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető főétel.
Zöldségleves hajdinapalacsintával recept
Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető főétel.
Sütőben grillezett körtés tofunyárs recept
Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba beilleszthető főétel.
Mákos nudli és szilvás derelye zablisztből recept
Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető főétel.
Karfiolpalacsinta recept
Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba beilleszthető főétel.
Csicseriborsós, mangós curry recept
Indiai ihletésű, gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető főétel.
Bulgurrizibizi recept
Vegán egytálétel vagy köret.
Áfonyás édes bulgur recept
Vegán egytálétel. Ritkán készítünk bulgurból édes, gyümölcsös ételt. Pedig nagyon finom aszalt és idénygyümölcsökkel is, sőt kompótokkal is.
Zöldséges, kolbászos bulgur recept
Vegán, de hagyományosan is elkészíthető főétel. Ezt az egytálételt a jól ismert pásztortarhonya mintájára készítettük. A maradék bulgur felhasználásának is lehet ez az egyik jó módja. Ízletes, laktató, praktikus étel.
Céklás, wasabis, sós palacsinta recept
Gluténmentesen elkészíthető, vegán főétel. Szeretjük a színes, sós palacsintákat. Mutatósak, jó ízűek, szépen tálalhatók.
Napraforgó kolbászkák grillfűszeres mázzal recept
Gluténmentesen elkészíthető, vegán étel. Ezek a nagyon ízletes, olcsón elkészíthető kolbászkák sokoldalúan felhasználhatók. Az ebédköret mellé a főétkezéseken éppúgy, mint partifalatként, vendégváróként, vacsoraételként salátával.
Borsópalacsinta recept
Gluténmentesen elkészíthető, vegán főétel. Hetek óta népszerű a FB oldalunkon a vörös lencséből készített palacsintánk. Sokan megnéztétek, kedveltétek. Néhányan ki is próbáltátok. Köszönjük. Az egyik hozzászóló, Tamás Éva javaslatára most elkészítettük sárgaborsóból is. Nagyon jó lett.
Zöldséges tofuval vagy kölessel töltött algatekercs recept
Gluténmentesen elkészíthető, vegán partifalat, vendégváró, főétel feltét, vacsoraétel. Egy nem mindennapi parti vagy vendégváró falat, ami főételek feltétje is lehet salátákkal, rizzsel tálalva. Mutatós, ízletes, tápértékekben gazdag.
Tofutekercs recept
Gluténmentesen elkészíthető, vegán fő- vagy vacsoraétel.
Ropogós gombák ízletes szószban recept
Gluténmentesen elkészíthető, vegán főétel. Ebben a receptben egy új tudásunkat osztjuk meg veletek. Egy hozzáértőtől megtanultuk ugyanis, hogyan kell ropogós, ízletes, csöppet sem töppedt, összeesett, térfogatát teljes mértékben megtartó gombát készíteni.
Krumplis csicseriborsótésztába töltött szejtán recept
Sós, vegán töltött tészta. Vendégváró, uzsonna vagy főétel. A töltött, krumplis csicseriborsótészta finomabb szerintünk, mint egy krumplis pogácsa. Már sülés közben ínycsiklandó illatokkal tölti be a konyhát. Sülés után alig lehet kivárni, amíg kissé kihűl. A benne lévő karamellizált hagyma és a szejtánszelet ízekben roppant gazdag.
Vegán halszeletek karácsonyra recept
Vegán, gluténmentesen elkészíthető főétel vagy kenyérre való.
Grillezett szejtánszeletek recept
Vegán feltét vagy főétel.
Az omlós, puha szejtán elkészítésének módját a 827 Kitchen konyhafőnökétől tanultuk el.
A 827 Kitchen vendégei voltunk, avagy a szejtánkészítés rejtelmei
A panírozott szejtánszelet puhasága, omlós állaga különösen lenyűgözött bennünket, a szejtánt ugyanis nem nehéz gumisra, rágósra főzni, azt a konzisztenciát viszont, amit az étteremben tapasztaltunk igen nehéz elérni.
Sütőben sült spenótos rizslabdák recept
Vegán, gluténmentesen elkészíthető köret vagy főétel.
Szejtánszeletek „vadas” szószban recept
Vegán főétel. A Bulkshop kínálata szejtánnal, azaz búzasikér porral bővült. A vegán módon táplálkozó barátaink, ismerőseink közül sokan szeretik a szejtánt, sokféle módon ízesítve, változatosan elkészítve, főzve, sütve is gyakran fogyasztják. Raguk, pörköltek, rántott szeletek, felvágottak, fasírtféleségek és még sok más készülhet belőle.
Méteres palacsinta recept
Gluténmentesen elkészíthető, vegán főétel vagy desszert.
Ez a palacsinta a világ legédesebb, legaranyosabb, diszlexiás gyerekétől kapta nevét.
