Főételek
Zöldbab vegán „Alfredó” szószban szarvacska tésztával recept
Az Alfredó szószos tészta egy olyan étel, amelyet, ha Olaszországban járunk, szinte biztosan megkóstolunk, akkor is, ha kevés a pénzünk, spórolnunk kell, akkor is, ha dúskálunk a pénzben. Szinte mindenki szereti.
Füstös padlizsánszeletek és padlizsánkrém recept
Vegán, gluténmentesen elkészíthető étel.
Vöröslencse palacsinta recept
A képen látható palacsinták vöröslencséből készültek. Nevezhetnénk őket úgy is, hogy vöröslencse pudla. Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba beilleszthető.
Vegán, Salsbury „húslabdák” Bulkshop módra recept
Csicseriborsó alapú, jól fűszerezett „húsgombócok” gombás, paradicsomos szószban megforgatva: fantasztikus ízorgia.
Vegán krumplis palacsinta karfiolkrémmel recept
Ezt a sós, vegán, akár gluténmentesen is elkészíthető palacsintát már régóta tervezzük megsütni. Kétféle módon is elkészítettük, csicseriborsóliszttel és teljes kiőrlésű tönkölyliszttel is, mind a kettő vegán, tojás és tej nélkül készült.
Káposztafasírt recept
Egy olcsó, kockázatmentesen elkészíthető, elronthatatlan, ízletes, laktató, bármikor bevethető étel. Vegán módon és gluténmentesen is elkészíthető étel.
Vegán lencsefasírt lecsós rizstésztával vagy durum penne tésztával recept
Ebben a receptben olyan ételeket párosítottunk, amelyeket korábban már más összeállításban, más ételek elkészítéséhez felhasználtunk.
„Svéd húsgolyók” vegánul, mustármártással és krumplipürével
A képeken látható étel gyors, olcsó, gluténmentesen elkészíthető, mindennapos vacsora vagy ebéd étel.
Puliszkával töltött gombafejek recept
Ennek az ételnek az elkészítését az inspirálta, hogy vettünk néhány gyönyörű, nagyfejű barna csiperkegombát és sajnáltuk felmetélni őket gombapaprikásnak, ahogy azt eredetileg akartuk.
Kölesdödölle recept
Egyszerű, olcsó, ízletes, laktató, kevés összetevőből készült étel. Egy hagyományos étel gluténmentes, vegán táplálkozásba is beilleszthető változata, amely nem kevésbé finom, mint fehér liszttel készült testvére.
Sütőben sült póréhagyma fasírt recept
Olcsó, ízletes, sokoldalúan használható, több módon, gluténmentesen is elkészíthető, vegán táplálkozásba is beilleszthető fasírtokat készítettünk póréhagymából. Ehető zsömlében, kenyérszeletek között burgerként, főzelékekhez vagy más garnirunghoz feltétként, jó kiegészítője egy hatalmas salátaételnek.
Brokkolis, napraforgós fusilli tészta recept
Vegán, gluténmentesen elkészíthető, könnyű, ízletes, egészséges, szója, tejtermék és élesztőmentes.
Brokkoligombóc basmati rizzsel recept
Ebben a receptben egy könnyű, vegán brokkoligombóc elkészítéséhez szükséges hozzávalókat és az elkészítési módot adjuk meg. A basmati rizs tökéletes elkészítéséről, főzéséről korábban már írtunk ezen az oldalon.
Bulgurral töltött paprika recept
Vegán, hús nélkül készült, sokszínű ízélményt nyújtó, a hússal készült töltött paprikák tökéletes, egészséges, olcsóbb, nagyon finom változata. Főételként tálalható étel.
Répaburger recept
Szinte minden nyár eleji, nyári zöldségből, így a répából is lehet burgert, ha úgy tetszik fasírtot készíteni, még pedig igen finomat. A vegán módon táplálkozók ideális étele, a mindenevők könnyű egészséges ebédje, vacsorája lehet, amely gluténmentesen is elkészíthető. Nem drága.
Bulgur kapros tökkel recept
Egy nagyon egyszerű, ízletes, olcsó, hétköznapi, egészséges, vegán étel, amely önálló főételként, de akár köretként is megállja a helyét. Mi stílszerűen kapormártást is készítettünk hozzá, de azért azt is tudjuk, hogy a kaporszósznak kevés rajongója van, nem lehet vele népszerűséget növelni, az biztos. A jó hírünk ezzel kapcsolatban, hogy ez az étel kapormártás nélkül is finom.
Bulgurgombóc zöldfűszeresen, paradicsommártásban recept
Egyszerű, olcsó, könnyű, mégis laktató, akár kimaradt bulgurból is gyorsan elkészíthető vegetáriánus / vegán főétel.
Rántott növényi sajt recept
Ez egy különleges, ünnepi alkalmakra is feltálalható étel. Vegán, gluténmentesen elkészíthető. Igyekeztünk zsírszegényen elkészíteni, így nem is zsírban, olajban, hanem a sütőben sütöttük ki.
Káposztás bulgur recept
Sok esetben a legegyszerűbb étel a legfinomabb. Ha ezt az ételt kockatésztából készítettük volna, akkor káposztás cvekedlinek hívnák. De mi bulgurral készítettük és bizony isten jobb, mint a cvekedlis. Egyszerű, olcsó, ízletes, vegán életmódba is beilleszthető főétel. Nagyon szerettük!
Bulgur pogácsa recept
Az alábbi recept a kedvenc köretünkkel, bulgurral készült. Picit csípősebb, pikánsabb az ízesítése. Fogyaszthatjuk magában, vagy főétel köreteként is.
Zöldségnyárs jázminrizzsel recept
Egy igazi nyári vegán étel, amely elkészíthető a sütőben, de egy igazi, faszenes sütögetés alkalmával is. A képeken látható nyársat zöldségekből fűztük, színesre, finomra, lélekmelengetőnek, vitaminbombának, nyáresti kedvcsinálónak vagy ebédnek, főételként. Jázminrizzsel tálaltuk.
Hajdinalisztes, vegán palacsinta, avagy a legfinomabb lekváros és mákos tészta recept
Gluténmentesen elkészíthető, növényi tejjel készült, répacukor mentes, vegán desszert vagy második fogás.
Mini mandulás palacsinták recept
Palacsintát mindnyájan szoktunk sütni, nagyon sokan szeretjük ugyanis. A gyerekek kedvence, a gasztronómiai „bűnözés” egyik fajtája. Sajnos palacsintából nem lehet egyet enni, egyszerűen azért, mert az evését nem lehet abbahagyni.
Krumplis zabgombócok sajtszószban recept
A krumplis zabgombóc egy nagyon egyszerű, nagyon olcsó, puha, nudlira emlékeztető ízű, hétköznapi étel, amely akár kimaradt krumpliköretből is elkészíthető. Gluténmentesen elkészíthető, vegán főétel
Kölessel töltött karalábé házi készítésű zabtejszínben recept
Gluténmentesen és vegán módon is elkészíthető igazi tavaszi főétel.
