Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média-, hirdető- és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek. A weboldalon való böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához.
INGYENES SZÁLLÍTÁS 15.000 FT-TÓL INGYENES SZÁLLÍTÁS 15.000 FT-TÓL
 TÖBB 100 EZER ELÉGEDETT VÁSÁRLÓ TÖBB 100 EZER ELÉGEDETT VÁSÁRLÓ
BUDAPESTI MINTABOLTUNK BUDAPESTI MINTABOLTUNK
MAGYAR KISVÁLLALKOZÁS MAGYAR KISVÁLLALKOZÁS

Töltött paprika recept

   
Paprikát szinte egész évben lehet kapni. Ha szívesen ennénk egy paprikával készült ételt
csak el kell mennünk a legközelebbi bevásárló központba, piacra.

bulkshop magyar vallalkozas
A paprikával készült ételek mégis tavasszal, nyáron, kora ősszel a legfinomabbak, amikor a fóliasátrakat kinyitják vagy a szabad földön akadálytalanul süti a nap.

A képen látható vegetáriánus töltött paprika - bár a hozzávaló paprika biopolcról származik-  még nem ilyen. 
Egy kis változatosságot, üdeséget mégis hoz a téli hónapok után, érdemes elkészíteni, ha valami könnyű fogásra vágyunk.
Az általunk elkészítésre ajánlott változat sütőben sül.
A hozzávalókból a tölteléket, a paradicsomszósz és a paprikák kicsumázását előző nap elő lehet készíteni, másnap csak a sütőbe kell tolni.
 

A töltött paprika hozzávalói

2/3 bögre (1 bögre = 2,5 dl) köles
20 dkg gomba (mi barna csiperkét használtunk)
1 közepes nagyságú hagyma
2-3 gerezd fokhagyma vagy 1 kávéskanál fokhagymapor
2×1 mokkáskanál
1-2 evőkanál cukor (barna nádcukor, kókuszcukor, xilit, ami van otthon)
zöld fűszerek: 1-1 csipet oregánó, bazsalikom, kakukkfű, rozmaring 
1/2 mokkáskanál koriander
1 púpozott mokkáskanál őrölt kömény
1 púpozott evőkanál sótlan ételízesítő keverék
1-2 evőkanálnyi olaj (nyersen sajtolt napraforgó, szőlőmag) ami van otthon
1-2  evőkanál kendermag (elhagyható)
8 közepes méretű paprika
0,5 liter sűrített paradicsom
néhány koktélparadicsom (elhagyható)
1 evőkanál keményítő (elhagyható)

nézz körbe a webshopban (katt ide)»»»

ismerd meg bulkshop boltjainkat»»»


 

A töltött paprika elkészítése

1. A kölest éjszakára/néhány órára áztassuk be.
Sós vízben főzzük a kölest körülbelül 20 percig, amíg megpuhul, de ne főzzük ragacsosra, mert a paprikákba töltve tovább puhul majd.
Hagyjuk kihülni.

2. Készítsük el a zöldfűszer keveréket: A szárított zöldfűszereket tegyük kávédarálóba és őröljük meg. 


3. Készítsük el a tölteléket:

Tisztítsuk meg és daraboljuk fel a hagymát, fokhagymát és a gombát, pároljuk meg az olajon. 
Ízesítsük a megőrölt fűszerek felével, tegyük bele az ételízesítő keveréket, a köményt és a koriandert is.
Sózzuk meg. 
Ne fedjük le párolás közben, hadd fője el a levét.
Hagyjuk kihűlni.

4. Készítsük el paradicsomszószt.

Fél liter sűrített paradicsomot hígítsunk fel fél liter vízzel.
Kavarjuk jól össze.
Édesítsük, tegyünk bele egy nagy csipet sót is.
Keverjük bele a megőrölt zöldfűszerek másik felét.
Tegyük fel forrni.
Dobjuk bele a koktélparadicsomokat is főni (ha használunk).
Ha sűrű szószt szeretnénk, behabarhatjuk a keményítővel (nem okvetlen szükséges).

5.Töltsük meg a paprikákat.​​
Keverjük össze a kihűlt kölest és a gombás keveréket, ha szükséges sózzuk még.
Üssünk bele 1 tojást (ha vegán ételt akarunk készíteni a tojás elhagyható), tojással a töltelék jobban összeáll.
Ha fehérjedúsabb ételt szeretnénk készíteni, keverjünk a töltelékbe 1-2 evőkanál kendermagot.
Ha sűrűbb és keményebb tölteléket szeretnénk, szilárdítsuk 1-2 evőkanál zabpehely hozzáadásával.
Helyezzük a megtöltött paprikákat a sütőedénybe és öntsük le a paradicsomszósszal.
180 fokos sütőben (közepes lángon) süssük addig, amíg a paprikák héja megpuhul (tűpróbával ellenőrizzük).

Jó étvágyat!

bulkshop webáruház



A töltött paprika recept hozzávalói kedvező áron megvásárolhatók a bulkshop.hu webáruházban és budapesti boltjainkban.

TOVÁBBI RECEPT JAVASLATOK NEKED

 

MÉG TÖBB RECEPT ITT: ÉDESSÉGEK ÉS DESSZERTEK  |  PALACSINTÁK  

 

bulkshop recept


                                                                                         TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA