Fokhagyma por, 250g

A fokhagyma por természetes fehér vagy enyhén sárgás por, mely a fokhagymaszeletek lassú kíméletes szárításával majd őrlésével készült. A fokhagyma gyógy- és fűszernövény, felvágva erőteljes aromával rendelkezik. Különleges ízjavító hatása miatt az egész világon kedvelik.  Szénhidrátot, fehérjét, fontos ásványi anyagokat, vitaminokat tartalmaz. Egy erőteljes természetes antibiotikum, az allicin adja a növény jellegzetes ízét, és ez a felelős a fokhagyma erős antioxidáns jellegéért, ez a fokhagyma egyik legfontosabb gyógyhatású összetevője. Jelentős a kálium-, és szeléntartalma, illetve a B1-, B6-, C-, K-vitamin tartalma .
A modern orvostudomány igazolta a fokhagyma:
- érelmeszesedés elleni, 
- emésztést elősegítő, 
- bélfertőtlenítő, 
- bélféregűző, 
- vérnyomást csökkentő, 
- epe- és májműködést elősegítő hatását. 

Konyhai felhasználása széleskörű, levesek, főzelékek, sültek, saláták, mártások, fűszerezésére használható.
 

Receptek fokhagyma porral