A képeken látható trüffelek sütés nélkül, 15 perc alatt elkészíthetők. Nagyon finomak, de célszerű velük kivárni a hűtési időt. Kitűnő vendégváró falatok, gyerekzsúron is megállják a helyüket.
Rettentő finomak, mutatósak, egészségesek, de nem árt magunkat kissé mérsékelni, mert eléggé kalóriadúsak.
A képeken szintén látható, tahiniből készült kekszek receptjét a következő posztunkban találjátok majd meg (hamarosan).
A tahinitrüffel hozzávalói
(körülbelül 20 golyóhoz)1/2 bögre (2,5 dl-es) bármilyen növényi szirup (mi karobszirupot használtunk)
3/4 bögre tahini
2 bögre mandulaliszt*
1 csipet só
1 kávéskanál vaníliakivonat
2 evőkanál kakaó a forgatáshoz
2 evőkanál szezámmag a díszítéshez
nézz körbe a webshopban (katt ide)»»»
ismerd meg bulkshop boltjainkat»»»
A tahinitrüffel elkészítése
1. A hozzávalókat dolgozzuk össze és az elkészült masszát tegyük be a hűtőszekrénybe egy órányi időre. A lehűlt masszából könnyebb trüffeleket formálni.
2. Hűtés után formázzunk apróbb, kis diónyi golyókat.
3. A golyókat tegyük át egy alacsony peremű tálba, amelyre előzőleg kiterítettük a száraz porkakaót. Görgessük meg a golyókat a kakaóban.
4. A kakaós felületen néhány perc után kezd átütni a szezámolaj, a golyók felülete kifényesedik. Ekkor tudjuk áthelyezni őket a szezámmagba, amelyet egy szintén alacsony peremű edénybe kikészítettünk. Görgessük meg ebben is a golyócskákat.
Megjegyzés:
* A trüffelek elkészítését érdemes megpróbálni kókuszlisztből is.
A tahinit nem árt kiönteni a flakonból, összekeverni, és úgy használni, mert úgy könnyebb felkavarni az esetlegesen leülepedett masszát a flakon aljáról.
Jó étvágyat!
A tahinitrüffel recept hozzávalói kedvező áron megvásárolhatók a bulkshop.hu webáruházban és budapesti boltjainkban
TOVÁBBI RECEPT JAVASLATOK NEKED
MÉG TÖBB RECEPT ITT: ÉDESSÉGEK DESSZERTEK |
édes sütemények | NYERS VEGÁN SÜTEMÉNYEK
