Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média-, hirdető- és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek. A weboldalon való böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához.
Menü

Tahini 500g

Ár:
1.600 Ft
1.440 Ft (1.134 Ft + ÁFA)

(3.200 Ft/Kg) - RAKTÁRON 

Fehérje: 23g / 100g

Összetevők: fehér szezámpaszta. A tahini finomra őrölt szezámmagból készül. Krémek, fasírtok, szószok és sütemények alapanyaga.

Receptekért görgess lejjebb. 

Átlagos értékelés: Nem értékelt
Jelölje be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretne tenni!
Tökmagolaj 0,5 liter, hidegen sajtolt Tökmagolaj 0,5 liter, hidegen sajtolt
3.270 Ft
Psyllium husk, útifű maghéj, 500g Psyllium husk, útifű maghéj, 500g
2.260 Ft 1.900 Ft
Jackfruit konzerv (zöld) 565g Jackfruit konzerv (zöld) 565g
650 Ft

Leírás

A tahini és jellemzői

tahini finomra őrölt szezámmagból készült sűrű állagú massza. Változatos felhasználása, krémek, fasírtok, szószok és sütemények alapanyaga.

Több változata ismert. Készülhet hántolt vagy hántolatlan szezámmagból - előbbit a Közel-Keleti konyha használja,az utóbbi a kínai, koreai és japán ételek kedvelt összetevője. A hántolatlan változatnak magasabb a tápértéke, viszont keserűbb az íze.

Mivel a tahini egyetlen alkotóeleme a szezámmag, ezért tápanyag és vitamintartalma is hasonló, annyi különbséggel, hogy azok felszívódása sokkal hatékonyabb a magok megőrlése miatt.

szezámmag telítetlen zsírsavakat nagy arányban tartalmaz, tömegének több mint felét olaj teszi ki. Jelentős mennyiségű A-, B1-, B2-, E-vitamin van benne. Kalciumban különösen gazdag, de más ásványi anyagoknak, így például káliumnak, foszfornak, magnéziumnak, vasnak is bőséges forrása, réz és cink is megtalálható benne. Lecitin-, szezamintartalma miatt a fogyasztása a magas koleszterinszintűeknek különösen előnyös, szív- és érvédő táplálék, mivel koleszterincsökkentő hatású illetve akadályozza az érfalakon a plakk-képződést.
Magas a rosttartalma. A szezámmag több fitoösztrogén vegyületet (ún. lignánt) is tartalmaz.

Olaja gazdagabb kalciumban, mint például a tehéntej, így fogyasztása fontos szerepet játszhat a csontritkulás megelőzésében és gyógyításában.

Üvegben a tahini tetejét olajréteg fedi, ez csak a rostosabb szárazanyagtól különváló szezámolaj. Felhasználás előtt össze kell keverni. A tahinit tároljuk a hűtőszekrényben! Mivel nagyon gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, érzékeny a fényre és a hőre. Hűvös helyen tovább eltartható.
 

100g tahini tápértéke

Energia KJ-ban: 2766  
Energia Kcal-ban: 668    
Zsír: 58g    
 - amelyből telített zsírsav: 10g
Szénhidrát: 12,5g    
 - amelyből cukor: 0g    
Fehérje: 23g    
Só: <0,4g
 

Receptek tahinivel

Tahinitrüffel 
Vegán kolbász

Sült fokhagymás humusz
Tahinikrém zabropogóssal 
Tahinis-citromos quinoa spárgaszeletekkel 
Fekete burgerek 
Csokoládés tahini desszert






 

RAKD A KOSÁRBA MOST ÉS FOLYTASD A NÉZELŐDÉST  Kosárba


cikkszám: 20482

 

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Írja meg véleményét



Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!
Értékelés: Rossz Kitűnő

ÚJDONSÁGAINK

Keresés