Leírás
A mandulaliszt kedvező tulajdonságai
.jpg "A mandulaliszt számos jó hatással bír a szervezetre")
A mandulaliszt kalciumban, E-vitaminban és egyszeresen telített zsírsavakban gazdag liszt.
A szervezet helyes működéséhez nélkülözhetetlen a kalcium.
Az E-vitamin megköti a szabad gyököket és antioxidáns hatása segíti az érfalak rugalmasságának megőrzését.
Telítetlen zsírsavtartalma a szív- és érrendszer működésében játszik fontos szerepet.
A zsírtalanított mandulaliszt magas rosttartalma hozzájárul az emésztő- és bélrendszer megfelelő működéséhez.
Magas fehérjetartalma miatt a vegetáriánus és vegán étrendbe is könnyen beilleszthető. A fehérjék elősegítik a sejtek megújulását, az izmok felépítésben is nélkülözhetetlenek, hozzájárulnak az immunrendszer egészségéhez és energiát adnak.
A mandulaliszt konyhai felhasználása
.jpg "A mandulalisztet többféle módon is felhasználhatjuk a konyhánkban")
Olyan péksütemények, kenyerek, palacsinták, pizzák, muffinok, krémek készítésére is jól használható, amelyhez illik a mandula édeskés íze.A kedvelt francia édesség, a makaron alapanyaga is mandulaliszt.
Felhasználásának csak a képzelet szab határt.
Nagy folyadék és zsíradékfelvevő tulajdonságának köszönhetően ételek sűrítésére is alkalmas.
A gluténérzékenyek is használhatják, mivel nem tartalmaz WGA lektineket.
A fogyókúrázók, az alacsony szénhidráttartalmú diétát követők és a paleolit étrend hívei számára is ajánlott.
100 gramm mandulaliszt tápértéke:
.jpg "A mandulaliszt jó néhány hasznos összetevőt tartalmaz")
Energia KJ-ban: 1185
Energia Kcal-ban: 279
Zsír: 11,21g
- amelyből telített zsírsav: 1,26g
Szénhidrát: 4,11g
- amelyből cukor: 2,13g
Fehérje: 36,51g
Só: 0mg
Receptek mandulaliszttel
Mangómuffin
Kókusz- és mandulalisztből készült zserbó
Gluténmentes krumplis pogácsa mandulaliszttel
Répatorta
Banánkenyér
Zöldséges kenyér gabonaliszt nélkül
Körtés fordított tortácska
Csupa csokis gluténmentes muffin
Citromos muffinok
Szilvás morzsasüti
Gluténmentes túrós pogácsa mandulaliszttel
Mogyoróvajjal töltött nyers amarántpite
Vegán, gluténmentes kakaóscsiga
Méteres palacsinta
Növényi sajttal készült banánvirág
Tahinitrüffel
Eperszem keksz
Kókuszkrémmel töltött palacsintatorta
Csokis puszedli
10 perces kókuszos süti málna- vagy csokiöntettel
Adventi sütikoszorú
Eperkenyér
Tökmézes keksz
Fekete bab brownie
Céklatortácska vagy puding
Epres zabsüti
RAKD A KOSÁRBA MOST ÉS FOLYTASD A NÉZELŐDÉST
TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA
cikkszám: 20114
Vélemények
2022. 02. 06.
-
Mandulát rendszeresen fogyasztok, mivel finom és jó tápanyagforrás. Ezért szeretem használni a mandulalisztet is.
