Káposztás bulgur recept

Sok esetben a legegyszerűbb étel a legfinomabb. Ha ezt az ételt kockatésztából készítettük volna, akkor káposztás cvekedlinek hívnák. De mi bulgurral készítettük és bizony isten jobb, mint a cvekedlis. Egyszerű, olcsó, ízletes, vegán életmódba is beilleszthető főétel. Nagyon szerettük!

A káposztás bulgur hozzávalói 4 személy részére

1 bögre (2,5 dl) bulgur
2 bögre víz
1 kis fej káposzta
1 nagyobb löttyintésnyi étolaj vagy 1 nagy evőkanál kókuszzsír
só ízlés szerint a bulgur főzéséhez és a káposzta dinszteléséhez
Fűszerek: Őrölt kömény, bors, leheletnyi füstölt paprika, bármi, amit ehhez az ételhez el tudtok képzelni

nézz körbe a webshopban (katt ide)»»»

ismerd meg bulkshop boltjainkat»»»

A káposztás bulgur elkészítése

Nagyon egyszerű az elkészítése.
A bulgur főzésének mikéntjéről nézzétek meg a videónkat:
https://www.bulkshop.hu/videok-8/bulgur-elkeszitese

A káposztát mi aprítógépben daraboltuk, de természetesen reszelve is ugyanolyan jó.
Egy löttyintésnyi olajon/kókuszzsíron dinszteljük meg a káposztát, lassú tűzön, türelmesen, kevergetve, egészen barnásra pirítsuk le.
A káposztát dinszteléskor sózzuk és fűszerezzük.
A megfőtt bulgurt és a készre dinsztelt káposztát keverjük össze.
Leheletnyi füstölt paprikával hintsük meg.

Jó étvágyat!