Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média-, hirdető- és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek. A weboldalon való böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához.
Menü

Csupa kókusz krémpite recept

csupa kókusz krémpite vegán recept bulkshop plantbased növényi alapú    csupa kókusz krémpite vegán recept bulkshop plantbased növényi alapú

Kókuszos édesség és desszert

Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba beilleszthető desszert.

bulkshop magyar vallalkozas
 

A képeken látható pite kérgét kókuszlisztből, a krémeket pedig csokis, illetve vaníliás kókuszpudingból készítettük.

csupa kókusz krémpite vegán recept bulkshop plantbased növényi alapú

A kéreg elkészítése nem nehéz, de előre el kell döntenünk, hogy a tésztájába teszünk cukorféleséget vagy nem. Édesítés nélkül is intenzíven kókuszízű, finom. 

Ha a kéreg tésztájába teszünk cukorféleséget, a kisült kéreg sütés után igényel némi törődést. Ez a kizárólag kókuszlisztből készült, édesített kéreg ugyanis melegen nehezebben kezelhető, omlós, könnyebben törik. Ezért a pitesütő formában kell kihűteni és megtölteni. Hűtött állapotban ez a változat is jól szeletelhető.

A krémeket egyébként is hűteni kell a pudingok szilárdulásáig. 

csupa kókusz krémpite vegán recept bulkshop plantbased növényi alapú

Mire kihűlnek a krémek, addigra a kéreg is szilárd és jól vágható lesz. A türelmünk gyümölcse egy intenzíven kókuszízű, nagyon finom sütemény. A kókuszkedvelők nagy kedvence lesz.
Mi az édesített kéreg mellett döntöttünk.


Hozzávalók egy közepes piteformához

(22 cm átmérő)
 

A kéreghez:

1 bögre (11 dkg) kókuszliszt
3 evőkanál szilárd kókuszzsír (9 dkg)
2 dl sűrű kókusztej
2 tojáspótló / lentojás* / nem vegánoknak 2 tojás
1 csipet himalája só
2 evőkanál eritritol / más fehér cukor** (Lásd a leírást és a megjegyzést!)
1 kávéskanál konjakliszt (el is maradhat, de nagyon jót tesz a tészta állagának)
 

Hozzávalók a fehér krémhez:


0.5 liter kókusztej
2 nagy evőkanál kukoricakeményítő / készen vásárolt vaníliás pudingpor
15-20 dkg apróbbra őrölt kókuszreszelék
2-3 evőkanál eritritol / más fehér cukor, cukorpótló
1 kávéskanál vaníliakivonat
1 kávéskanál agaragar*** (Lásd a megjegyzéseket!)
 

Hozzávalók a kakaós krémhez:

csupa kókusz krémpite vegán recept bulkshop plantbased növényi alapú
2 evőkanál kukoricakeményítő + 1 nagy evőkanál kakaó / készen vásárolt csokis puding
0.5 dl kókusztej
15-20 dkg apróbbra őrölt kókuszreszelék
2-3 evőkanál eritritol / más fehér cukor, cukorpótló
1 kávéskanál vaníliakivonat
1 kávéskanál agaragar***

 

nézz körbe a webshopban (katt ide)»»»

ismerd meg bulkshop boltjainkat»»»
 

A pite elkészítése

A kéreg elkészítése:


1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokos hőmérsékletre.
2. A pitesütőt béleljük ki papírral vagy nagyon alaposan zsírozzuk ki.
3. Készítsük el a lentojásokat (2 evőkanál őrölt lenmag + 6 evőkanál víz). Ha tojáspótló porral dolgozunk, a csomagolásán előírtak szerint járjunk el.
4. A szilárd kókuszzsírt morzsoljuk el a lisztben.
5. A kéreg hozzávalóiból gyúrjunk jól formázható, a pitesütőben könnyen szétnyomkodható tésztát.
6. A tésztát nyomkodjuk a kibélelt vagy kizsírozott piteformába. Igazgassuk el a piteformában a sütiszéleket is. Nyomkodjuk fel egészen a pitesütő pereméig, igyekezzünk, hogy a széleken se legyen nagyon vékony. (Lásd a képet!)
7. Süssük a tészta vastagságától függően 20-25 percig. 10 perc után, ha azt látjuk, hogy a szélek jobban pirulnak, takarjuk le egy sütőpapírral.
8. Vegyük ki a sütőből, de ne vegyük ki a formából, hagyjuk a formában kihűlni, esetleg a hűtőbe / hideg helyre is tehetjük.
9. Amíg a tészta sül és hűl, őröljük apróbbra, de ne lisztté, a kókuszreszeléket (nem okvetlen kell megőrölni, de így kellemesebb a krém konzisztenciája és intenzívebb az íze.)

A fehér krém elkészítése:


A kukoricakeményítőt vagy, ha pudinggal dolgozunk, azt, oldjuk fel kevés kókusztejen. Tegyük bele az édesítőt is.  Tegyük félre.
A többi kókusztejben oldjuk fel az agaragart és tegyük fel forrni, forraljuk 2 percig, az agaragar csak főzés után tudja kifejteni zselésítő hatását.
Az agaragarral felforralt tejhez adjuk hozzá lassan, kavargatva a feloldott cukros keményítőt vagy, ha pudingporral dolgozunk azt. Várjuk meg, amíg besűrűsödik.
Vegyül le a tűzről, rövid hűlés után keverjük bele a 15-20 dkg kókuszreszeléket.
Hűtsük langyosra, de ne hidegre, nehogy az agaragar túl hamar megszilárdítsa.

A kakaós krém elkészítése:


A kakaós krémmel ugyanúgy járunk el, mint a fentiekben csak a kukoricakeményítővel együtt oldjuk fel és keverjük simára a kakaót is.

Összeállítás


A langyosra hűlt krémeket rétegezzük a pitére.
Tegyük a hűtőbe, 2-3 óra elteltével lesz jól szeletelhető.

Megjegyzések:
*A lentojás elszínezi a tésztát, ha azt használunk a piténk nem lesz sárga lesz, hanem drappos színű. A lentojás a pite ízét nem befolyásolja.
** Ha cukorféleség nélkül készítjük el a pitekérget kevésbé lesz omlós, jobban bírja a strapát.
*** Ha jól szeletelhető krémet akarunk készítsük agaragarral. Ha puhább, képlékenyebb, szétterülőbb, pudingállagú krémmel is megelégszünk, akkor hagyjuk ki az agaragart.

Jó étvágyat!

bulkshop webáruház


csupa kókusz krémpite vegán recept bulkshop plantbased növényi alapú

csupa kókusz krémpite vegán recept bulkshop plantbased növényi alapú

csupa kókusz krémpite vegán recept bulkshop plantbased növényi alapú

A csupa kókusz krémpite recept hozzávalói kedvező áron megvásárolhatók a bulkshop.hu webáruházban és budapesti boltjainkban
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

TOVÁBBI RECEPT JAVASLATOK NEKED

mogyorovajas csicserikekesz recept bulkshop vegan    zabos meggyes sütemény bulkshop    bulgur elkészítése bulkshop plantbased

MÉG TÖBB RECEPT ITT: VEGA FASÍRTOK  |  KENYEREK  |   HÚSHELYETTESÍTŐK

 

bulkshop recept


                                               TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA


Keresés