10 perces kókuszos süti málna vagy csokiöntettel recept

10 perc alatt gyorsan és finomat

Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető. Ezzel a recepttel azoknak szeretnénk kedvezni, akik a mikrohullámú sütő használatát nem tartják ördögtől valónak, nem vonták még ki a forgalomból.

Pár perc a hozzávalók kikészítése és összekeverése, két perc a mikróban, az egész 10 perc alatt kész, amíg a kávé kifő, szinte azonnal, ha váratlan vendég érkezik, vagy ha rögtön szeretnénk valami édeset enni.

Azok is bátran megsüthetik persze, akik nem használnak mikrót, mert ez a sütemény sütőben, hagyományos módon is megsüthető akkor kicsit hosszabb idő alatt.

A képeken látható süteményeket kétféle lisztkeverékből is megsütöttük, mandulalisztes és zabpehelylisztes változatban. Mindkettő nagyon finom. A képeken a málnás változat mandulalisztből, a csokis öntettel tálalt zabpehelylisztből van.

A mikróban sült sütemények általában tojással készülnek. Több kísérletet is tettünk egy vegán változat elkészítésére, végül is a tojáspótló-porral és agaragarral váltottuk ki a tojást.

Hozzávalók 2 darab kókuszos süteményhez

3 evőkanál mandulaliszt vagy zabpehelyliszt
1 evőkanál kókuszliszt
1 kávéskanál tojáspótló por + 2 evőkanál víz
1 mokkáskanál konjakliszt
1 mokkáskanál agaragar
2 evőkanál olvasztott kókuszzsír
2-3 evőkanál (ízlés szerint) fehér cukorféleség / eritritol / más cukorpótló
1 kávéskanál tojáspótló por + 2 evőkanál víz
2 evőkanálnyi citromlé
1 mokkáskanál őrölt citromhéjpor
1 kávéskanál sütőpor
1-2 evőkanálnyi növényi tej, ha szükséges

Hozzávalók az öntethez:
1/2 csomag mirelit málna (15 dekagramm)
kevés növényi szirup vagy cukorféleség a málnához (ha szeretjük édesebben)
fél tábla olvasztott étcsoki (kapható boltjainkban) + kevés növényi tej a felolvasztásához (a csokis változathoz)

nézz körbe a webshopban (katt ide)»»»

A kókuszos sütemény elkészítése

1. A felsorolt hozzávalókból készítsünk egy még éppen nem formázható, de nem is folyékony tésztát.
2. Ha nagyon morzsálódósnak találnánk, tegyünk hozzá 1-2 evőkanálnyi növényi tejet.
Béleljük ki a kizsírozott sütőformák fenekét sütőpapírral, így könnyebb lesz majd kivenni a sütiket a formából.
3. Osszuk el a tésztát két kisebb vagy egy nagyobb sütőformában.
4. Tegyük a mikróba és 700 fokon 2 percig süssük.
Sütőben 12-15 perc alatt sül.
5. A málnát turmixoljuk meg és szűrjük ki belőle a magokat, ha szükségesnek véljük édesítsük meg a málnavelőt.
A csokit olvasszuk meg 2 evőkanálnyi növényi tejben.
6. A kisült sütikéket öntözzük meg az öntetekkel.

Jó étvágyat!