Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média-, hirdető- és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek. A weboldalon való böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához. Ez a weboldal sütiket használ - sütik engedélyezése
Termékek Menü

Körözött kölesből recept


Rengeteg kölesalapú körözött recept kering a neten. Mondhatni ahány ház, annyi köles körözött.

Mi is elkészítettük a saját, bulkshopos változatunkat, nagyon finom lett, nagyon jót ettünk belőle.

Mi mindig nagyadag főtt kölest készítünk egyszerre, a hűtőben napokig eláll, mélyhűtőben is tárolhatjuk. Mindig sótlan kölest főzünk, hogy aztán akár édes, akár sós ételt készíthessünk belőle.
Rendkívüli élettani előnyei mellett a köles megunhatatlan, mert mindig más és más étel készülhet belőle.

Hozzávalók
1,5 bögre főtt köles
1 kisebb fej lila hagyma
1 kicsi vöröshagyma
1 csokor új hagyma zöldje (3-4 friss, zöld szár)
1 nagy csipet szárított medvehagyma levél
1 nagy gerezd fokhagyma
1 púpozott kávéskanál piros paprika
1 mokkáskanál füstölt paprika
1 mokkáskanál bors
1 kávéskanál őrölt kömény
ízlés szerint
1 nyomat/kávéskanál citromlé
1 kávéskanál mustár
1 dl lenmagolaj (ez adta a körözöttünk kivételesen finom ízét), jó másféle nyersen sajtolt olaj is.

Bármi, amit szeretünk. Minden hozzávaló mennyisége esetleges, lehet kicsit több, kicsit kevesebb, az ízlésünktől függően.
Ha túl sűrű a massza, nehezen viszi a robotgépünk tehetünk hozzá egy kevés növényi tejszínt, vegetáriánusok tejfölt is.



Elkészítés

1, Ha nincs előrefőzött kölesünk, egy fél bögre kölest mossunk meg alaposan és háromszoros mennyiségű vízben 20 perc alatt főzzük puhára. Nem baj, ha kicsit túlfő.
2, Fedjük le a főtt kölest és hagyjuk állni, langyosra hűlni. Állás közben még tovább dagad.
3, Aprítsuk össze a hagymákat.
4, Minden hozzávalót tegyünk egy tálba / aprítógépbe és alaposan keverjük össze. Kóstoljuk meg, ízesítsük tovább. (Mi az olajat kisebb adagokban adtuk hozzá.)
5, Paprikába, paradicsomba, uborkába töltve tálaljuk. De kenhetjük egyszerűen a kenyerünkre is.

Rövid videó a köles elkészítéséről


Jó étvágyat!



A körözött kölesből recept hozzávalói kedvező áron megvásárolhatók a bulkshop.hu webáruházban és budapesti boltjainkban:

Bp. 19. ker., ÜLLŐI út 250. (Bejárat a Deák Ferenc u. 1. felől)
Bp. 13. ker., PANNÓNIA u. 76. 
Bp. 11. ker., NÁNDORFEJÉRVÁRI u. 40. 

A receptet kinyomtathatod, vagy elküldheted barátaidnak.

A lenti kategóriákra kattintva további receptek nyílnak meg.