Hideg paprikaleves pattogatott kukoricával recept

Recept 4 személyre. Elkészítési idő: kb. 45 perc.

Egy adag tápértéke: 1,9 g zsír; 7,4 g szénhidrát; 2,6 g fehérje; 3,8 g rost; 63 kcal energia

A paprikaleves hozzávalói

GEFRO Balance Erőleves ’Kerti Fűszerekkel’
Curry por
Olaj
2 db sárga paprika, kb. 180 g
300 ml víz
100 g növényi joghurt
Só
1/2 citrom frissen facsart leve
2 evőkanálnyi petrezselyem, durvára vágva
3 g pattogatott kukorica
Petrezselyem - díszítésre

nézz körbe a webshopban (katt ide)»»»

ismerd meg bulkshop boltjainkat»»»

A paprikaleves elkészítése

Mossuk meg a paprikát és pirítsuk meg egy serpenyőben, majd tegyük nejlonzacskóba és jól zárjuk le. Várjuk
meg, amíg kihűl, ekkor már nagyon könnyen lehúzható a héja. Vágjuk apró kockákra.
300 ml vizet kb. 7 gramm GEFRO Balance Erőleves alappal keverjünk össze egy edényben, majd adjuk hozzá a
parikát és 10 percig kis lángon pároljuk. Fűszerezzük meg az Indiai Curry fűszerkeverékkel. Botmixerrel
összeturmixoljuk a levest, szűrön átszűrjük és hagyjuk kihűlni.
Tálalás előtt alaposan keverjük össze a hűtött joghurttal és szükség esetén kis sóval és fél citromlével ízesítsük.
Adjuk hozzá a durvára vágott petrezselymet. Mikrohullámú sütőben pattogtassunk kukoricát és külön tálalva
szervírozzuk a leveshez.

Jó étvágyat!