Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média-, hirdető- és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek. A weboldalon való böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához.
Búzasikér 500g
2.040 Ft (1.606 Ft + ÁFA - webes és bolti ár)

Búzasikér 500g

2.040 Ft (1.606 Ft + ÁFA - webes és bolti ár)
TÖBBET OLCSÓBBAN! (csak online)
2 db vagy több
1.940 Ft / db
Átlagos értékelés: 2
Elérhetőség: Raktári és bolti készleten

búzasikér, vagy búzafehérje maga a glutén. A sikérben fehérje, zsír, cukor, keményítő és más természetes összetevők is megtalálhatók.

TOVÁBBI VEGÁN HÚSHELYETTESÍTŐK 
 

Leírás

A búzasikérről bővebben

A búzasikér, más néven búzafehérje maga a glutén. A sikérben fehérje, zsír, cukor, keményítő és más természetes összetevők találhatók. Használatával a tészták szénhidráttartalma csökken és nő a fehérjetartalma, továbbá az állaga is jobb lesz. A búzasikér egy rugalmas, duzzadásra képes alapanyag. A használata ajánlott kenyér sütésnél, diétás kelt tészták készítésénél. Szép magas kenyeret lehet vele sütni, anélkül, hogy a közepe beesne. 500-700 gramm kenyérre nagyjából egy evőkanálnyi búzasikér hozzáadása szükséges. 
 

A búzasikér húshelyettesítő alternatíva


A búzasikér a vegetáriánusok és vegánok által gyakran fogyasztott szejtán (búzahús) alapanyaga. A búzahús sokféleképpen elkészíthető. Pörköltet lehet főzni belőle, leveles tésztába tölthetjük, lehet kirántani, pácolni vagy grillezni. Könnyen és egyszerűen ízesíthető, így ízvilágát a saját és a családunk ízléséhez igazíthatjuk. Állagát tekintve, a benne található fehérjék miatt kicsit rugalmasabb állagú. Fehérje tartalma magas, így kitűnően használható a növényi alapú konyhában fehérjepótlásra.
Javasolt a használatánál megnövelni a rosttartalmat, vagyis teljes kiőrlésű liszttel együtt fogyasszuk. Gluténérzékenyek számára nem ajánlott a fogyasztása.

 

Receptek búzasikérrel Vegán receptötletek búzasikér felhasználásával

Szejtánszeletek "vadas" szósszal 
Krumplis csicseriborsótésztába töltött szejtán
Grillezett szejtánszeletek
Vegán kolbász 
Füstös édes kolbászok ízes, édes szószban

 

Tápérték 100g búzasikérben

Energia KJ-ban: 2542
Energia Kcal-ban: 395
Zsír: max 2 g
   amelyből telített zsírsav: < 0,1 g
Szénhidrát: 6 g
   amelyből cukor: 0 g
Fehérje: 82 g
Só: 0,07 g

RAKD A KOSÁRBA MOST ÉS FOLYTASD A NÉZELŐDÉST   Kosárba



                                                                 TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA

 



Cikkszám: 20003

Vélemények

5.00
2 értékelés
2
0
0
0
0
2023. 02. 02. -
Cukorbetegség miatt kenyeret,,péksütit kell váltanom,,teljeskiörlésű liszthez kell adagolnom,,A gyors szállítás miatt tegnap ki is tudtam próbálni..fantasztikusan könnyed,,puha kenyeret sikerült ezzel a sikérrel készítenem,,
Ma meg is rendeltem a következő adagot,mindenkinek ajánlom!
2022. 02. 07. -
Szejtánt már többféle módon elkészítve is fogyasztottam. Nekem bejött az ízesítése és az állaga is. Ezután is fogyasztani fogom.