Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média-, hirdető- és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek. A weboldalon való böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához.
Menü

Búzasikér 500g

Ár:
920 Ft (724 Ft + ÁFA)

búzasikér, vagy búzafehérje maga a glutén. A sikérben fehérje, zsír, cukor, keményítő és más természetes összetevők is megtalálhatók.




TOVÁBBI VEGÁN HÚSHELYETTESÍTŐK 
 

Raktáron
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Jelölje be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretne tenni!
lenmagliszt 500g - bulkshop Lenmagliszt 500g
690 Ft
Tönkölybúza liszt, teljes kiőrlésű, 1kg - bulkshop Tönkölybúzaliszt, teljes kiőrlésű, 1kg
890 Ft
Konjac liszt (ördögnyelv) 100g bulkshop Konjac liszt (ördögnyelv) 100g
1.770 Ft
Barna rizsliszt 1kg bulkshop Barna rizsliszt 1kg
960 Ft

Leírás

A búzasikérről bővebben

A búzasikér, más néven búzafehérje maga a glutén. A sikérben fehérje, zsír, cukor, keményítő és más természetes összetevők találhatók. Használatával a tészták szénhidráttartalma csökken és nő a fehérjetartalma, továbbá az állaga is jobb lesz. A búzasikér egy rugalmas, duzzadásra képes alapanyag. A használata ajánlott kenyér sütésnél, diétás kelt tészták készítésénél. Szép magas kenyeret lehet vele sütni, anélkül, hogy a közepe beesne. 500-700 gramm kenyérre nagyjából egy evőkanálnyi búzasikér hozzáadása szükséges. 
 

A búzasikér húshelyettesítő alternatíva


A búzasikér a vegetáriánusok és vegánok által gyakran fogyasztott szejtán (búzahús) alapanyaga. A búzahús sokféleképpen elkészíthető. Pörköltet lehet főzni belőle, leveles tésztába tölthetjük, lehet kirántani, pácolni vagy grillezni. Könnyen és egyszerűen ízesíthető, így ízvilágát a saját és a családunk ízléséhez igazíthatjuk. Állagát tekintve, a benne található fehérjék miatt kicsit rugalmasabb állagú. Fehérje tartalma magas, így kitűnően használható a növényi alapú konyhában fehérjepótlásra.
Javasolt a használatánál megnövelni a rosttartalmat, vagyis teljes kiőrlésű liszttel együtt fogyasszuk. Gluténérzékenyek számára nem ajánlott a fogyasztása.

 

Receptek búzasikérrel Vegán receptötletek búzasikér felhasználásával

Szejtánszeletek "vadas" szósszal 
Krumplis csicseriborsótésztába töltött szejtán
Grillezett szejtánszeletek
Vegán kolbász 
Füstös édes kolbászok ízes, édes szószban

 

Tápérték 100g búzasikérben

Energia KJ-ban: 2542
Energia Kcal-ban: 395
Zsír: max 2 g
   amelyből telített zsírsav: < 0,1 g
Szénhidrát: 6 g
   amelyből cukor: 0 g
Fehérje: 82 g
Só: 0,07 g

RAKD A KOSÁRBA MOST ÉS FOLYTASD A NÉZELŐDÉST   Kosárba



                                                                 TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA

 



Cikkszám: 20003

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!

Keresés