Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média-, hirdető- és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek. A weboldalon való böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához.
Menü

Tökös mini kuglófok recept

   
Vegán, gluténmentesen elkészíthető sütemény. 
Ezek a mini kuglófok sülhetnek muffinformában is, akkor tökös muffinnak hívják őket, sülhetnek egy nagyobb kuglófformában, sülhetnek kenyérsütő formában is, akkor tökkenyérnek hívják.

Mi azért sütöttük mini kuglóformában, mert a muffinsütőink pillanatnyilag egy más helyszínen vannak. Azért most sütöttük, mert a konyhapulton hervadozott, kornyadozott két szelet sült tök, ami nem akart elfogyni. Ebben a formában kapósabb volt. Azért ilyen kevés darabszámút sütöttünk, mert ehhez volt elég a tök.

Hozzávalók

1/4 csésze rizsliszt
2 evőkanál kukoricakeményítő
1/2 csésze mandulaliszt
1 mokkáskanál sütőpor
1 kávéskanál porélesztő
1/2 bögre rizskrém / növényi tej
1/3 bögrényi sült tökpüré
2 evőkanál olvasztott kókuszzsír
4 evőkanál kókuszcukor / barna cukor
1 csipet
fűszerek: fahéj, porított gyömbér, szegfűszeg, szerecsendió, vanília, kardamom mindenből egy kevés, hiszen a tészta mennyisége sem sok.



Elkészítés

1. Keverjük össze a langyosra melegített rizskrémet, tököt, kókuszzsírt, cukrot, fűszereket. Készítsünk egy folyadékelegyet, amit addig keverünk, amíg a cukor elolvad benne. Tegyük hozzá az élesztőt a végén.
2. A liszteket, sót, sütőport keverjük össze.
3. A folyadékból és a száraz hozzávalókból készítsünk egy nem formázható, de sűrű tésztát.
4. Kelesszük 20 percig.
5. Melegítsük elő a sütőt. 180 fokos sütőben 12-15 perc alatt megsül, de ez a forma nagyságától is függ. Tűpróbával ellenőrizzük.
6. A formában pihentessük őket 5-10 percet, csak aztán vegyük ki.
7. Mi fahéjas eritritolba forgattuk még melegen, de enélkül is finom. Étcsokit is csurgathatunk rá, megtölthetjük a közepét lekvárral is.

Jó étvágyat!





A tökös mini kuglófok recept hozzávalói kedvező áron megvásárolhatók a bulkshop.hu webáruházban és budapesti boltjainkban:

Bp. 19. ker., ÜLLŐI út 250. (Bejárat a Deák Ferenc u. 1. felől)
Bp. 13. ker., PANNÓNIA u. 76. 
Bp. 11. ker., NÁNDORFEJÉRVÁRI u. 40. 

A receptet kinyomtathatod, vagy elküldheted barátaidnak.

A lenti kategóriákra kattintva további receptek nyílnak meg.

Keresés