Leírás
Nature7 Mandarinhéj 200g (Chen Pi)
A Chen Pi (陈皮) - szó szerint "érlelt héj" - a mandarin (Citrus reticulata) szárított és érlelt külső héja, amely a hagyományos kínai orvoslás (TCM) egyik legrégebben alkalmazott alapanyaga. Több mint 2000 éves folyamatos használatának köszönhetően mára az egyik legjobban dokumentált TCM gyógynövény. A legjobb minőségű Chen Pi a kínai Guangdong tartomány Xinhui körzetéből származik, ahol a termesztés és érlelés technikáját 700 éve hagyományozzák: minél tovább érik a héj, annál koncentráltabb az aromája és hatóanyag-tartalma.
Teaként enyhén kesernyés, citrusos-fűszeres ízű, kellemes illatú. A TCM-ben az emésztőrendszer és a légzőszervek "qi-szabályozó" gyógynövényeként tartják számon, és a modern fitokémiai kutatások ma már molekuláris szinten is alátámasztják a hesperidin, nobiletin és d-limonén hatóanyagok pozitív emésztési és gyulladáscsökkentő hatásait.
Összetevők
Összetevők: 100% szárított mandarinhéj (Citrus reticulata pericarpium).
Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, aromát, tartósítószert vagy színezéket.
A Chen Pi hatóanyagairól
Hesperidin - a mandarinhéj legfontosabb flavonoidja, amely serkenti a gyomorsav- és emésztőenzim-termelést, csökkenti a puffadást, és gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik. Több klinikai vizsgálat összefüggést talált a hesperidin-bevitel és a kedvező LDL-koleszterin szint között.
Nobiletin - az érlelt citrusok héjában nagy koncentrációban jelen lévő polimetoxilált flavon, amelynek gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságait számos preklinikai kutatás igazolta.
D-limonén - az illóolaj fő összetevője, amely a bélmozgást serkenti, bronchodilatátor hatású (tágítja a légutakat), és friss citrusos aromát ad a teának.
Felhasználási javaslat
Teaként: 1-2 darab szárított mandarinhéjat (kb. 3-5 g) önts le 250 ml forrásban lévő vízzel, hagyd ázni 5-10 percig. Étkezés után fogyasztva a legjobb a hatása. Ízlés szerint mézzel vagy friss gyömbérrel kombinálható. A Chen Pi több infúziót is kibír - 5-8 főzet is készíthető ugyanabból a héjból.
Főzéshez: Áztatás után (10 perc langyos vízben) hozzáadható rizskásához, levesekhez, braised ételekhez, kacsa- és csirkefogásokhoz. Mélységet és komplex citrusos-fűszeres ízt ad az ételnek. A japán shichimi tōgarashi fűszerkeverék is tartalmaz Chen Pi-t.
Inhaláláshoz: Chen Pi-t vízben forralni és a gőzt belélegezni hagyományos kínai módszer orrfolyás és légúti nyálkásodás esetén.
Allergének
Figyelmeztetések
Ez a termék élelmiszer, nem étrend-kiegészítő, és nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot. Terhes és szoptató nők, valamint máj- vagy epeproblémákkal küzdők fogyasztás előtt egyeztessenek kezelőorvosukkal. Citrusfélékre érzékenyek ne fogyasszák. Gyermekek elől elzárva tartandó.
Tárolás
Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tárolandó, légmentesen zárt csomagolásban. Az illóolaj-tartalom megőrzéséhez fontos a légmentes tárolás. A csomagoláson jelzett minőségmegőrzési időn belül használandó fel.
