Leírás
Vörös jázmin rizs 500g
A vörös jázmin rizs hosszú szemű rizsfajta. A nevében szereplő vörös jelző a rizskorpa színére utal. Számos fontos tápanyag, élelmi rost, antioxidáns és vitamin megmarad benne, mivel a feldolgozás során a hántolás után nem koptatják le a rizsszemről a korpát. Magas tápértékű, aromás rizsfajta, mely nagy népszerűségnek örvend az egészséges és változatos étkezési lehetőségeket kedvelők körében.
A vörös jázmin rizs előnyei
Illatos, hosszú szemű ázsiai rizsfajta. A hántolás után nem koptatják le a rizsszemről a korpát, így sok fontos tápanyagot, élelmi rostot, antioxidánst és vitamint megőriz. Aromás, magas tápértékű rizsfajta.
Nem ragad össze főzéskor, enyhén mogyoróízű, egy jellegzetes földies aromával. Főzés során a színe elhalványulhat. Valamivel rágósabb, mint a fehér rizs.
Erős antioxidánst tartalmaz, ez adja sajátságos színárnyalatát. Ásványi anyagokat tartalmaz: magnéziumot, vasat, kalciumot, mangánt, molibdént és foszfort. A vitaminok közül a B-vitamin található meg benne. A fehér rizshez képest magasabb a fehérje- és a rosttartalma. Glikémiás indexe közepes (nagyjából 55-ös).
Felhasználhatjuk bármilyen ételhez, amelyhez amúgy a barna rizs vagy valamilyen hosszú szemű rizsfajta passzolna.
A VÖRÖS JÁZMIN RIZS ELŐNYEI
• Illatos, aromás, hosszú szemű rizsfajta
• Főzésnél nem ragad össze
• Fontos tápanyagokkal (ásványi anyagok, vitaminok)
• Antioxidáns
• Fehérjeforrás
• Rostforrás
A vörös jázmin rizs fogyasztása
Fogyasztási javaslat: fogyasszuk ízlés szerint. Felhasználhatjuk bármilyen ételhez, amelyhez amúgy a barna rizs vagy valamilyen hosszú szemű rizsfajta passzolna.
Tipp: Mint általában a hántolatlan rizseket, ezt is érdemes átmosni a főzés előtt és áztatni, nagyjából fél órát. Minél tovább ázik, annál kevésbé lesz rágós. Akár egy éjszakán keresztül is hagyhatjuk ázni.
A vörös jázmin rizshez dupla vagy két és fészeres mennyiségű hideg víz szükséges. Forraljuk fel, kicsit kavargassuk, majd alacsony lángon főzzük lefedve nagyjából 20-25 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 10 percig lefedve.
A vörös jázmin rizs összetétele
Összetevők: vörös jázmin rizs
Nyomokban tartalmazhat: dióféléket, szójaféléket, földimogyorót, glutént és szezámmagot
Cikkszám: 24067
Paraméterek
| TÁPÉRTÉK TÁBLÁZAT | |
| 100g vörös jázmin rizs tápértéke | |
| Energia KJ-ban | 1563 |
| Energia Kcal-ban | 368 |
| Zsír | 2,4g |
| - amelyből telített zsírsav | 0,2g |
| Szénhidrát | 80g |
| - amelyből cukor | 0,3g |
| Rost | 3,4g |
| Fehérje | 6,7g |
| Só | 0g |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
