Leírás
Tápióka tészta
![A tápióka tészta kitűnő megoldás gluténmenteseknek is A tápióka tészta kitűnő megoldás gluténmenteseknek is](https://www.bulkshop.hu/custom/bulkshop/image/cache/w270h203q80np1/ckeditor/grizes-teszta-recept-bulkshop-327b.jpg)
A tápióka tészta Ázsiában használatos tészta, gluténmentes. Átlátszó, rugalmas állagú a Vietnami konyha előszeretettel alkalmazza. A Paleo étrendet követőknek kiváló spagetti helyettesítő. Ha wokkozott ételekben használjuk, magába szívja a szószt, tehát több levet kell használni, ha olajban sütjük, nem szív magába sok olajat.
Felhasználási javaslat:
használjuk levesekbe vagy tésztákba, zöldségekkel, wokkozott ételekben. 160-180 C fokra hevített olajban ropogósra sütve szinte bármihez illik, amihez eddig sült tésztát használtunk.
A tápióka tészta elkészítése:
- Mossuk meg a tésztát hideg vízben.
- Forrásban lévő vízben főzzük puhulásig (1-2 perc)
- Szűrjük le, és tegyük hideg vízbe újra.
- Csöpögtessük le, és használjuk az ételekben.
A tápióka tészta összetevői:
tápióka keményítő 80%, rizsliszt, só.
A tápiókalisztről
![A tápiókaliszt gluténmentes keményítő, helyettesítheti a lisztet. A tápiókaliszt gluténmentes keményítő, helyettesítheti a lisztet.](https://www.bulkshop.hu/custom/bulkshop/image/cache/w0h0q80np1/ckeditor/tapiokaliszt-kemenyito-bulkshop-270.jpg)
A tápióka liszt egy gluténmentes keményítő, amit a manióka nevű növény gyökeréből egy különleges eljárással vonnak ki. Az egészet átmossák, pépesítik, majd különválasztják a folyadékot. Így készül el a tápióka keményítő, mellyel helyettesíthető a hagyományos liszt is.100 gramm tápióka tészta tápértéke
Energia KJ-ban: 1469
Energia Kcal-ban: 346
Zsír: 0,5g
- amelyből telített zsírsav: 0,2g
Szénhidrát: 80g
- amelyből cukor: 0,2g
Fehérje: 5,7g
Só: 0,04g
Receptek tápióka tésztával
![A tápióka tésztával finom ételek készülhetnek A tápióka tésztával finom ételek készülhetnek](https://www.bulkshop.hu/custom/bulkshop/image/cache/w270h203q80np1/ckeditor/kinai-piritott-teszta-recept-327b.jpg)
Kínai pirított tészta Fekete bab fasírt gombás tápiókatésztával
Grízes tészta
RAKD A KOSÁRBA MOST ÉS FOLYTASD A NÉZELŐDÉST Kosárba
![](https://bulkshop.cdn.shoprenter.hu/custom/bulkshop/image/cache/w702h121q80np1/Grafika/bulk%20social.jpg?v=null.1537788918)
TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA
Cikkszám: 20079