Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média-, hirdető- és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek. A weboldalon való böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához.
INGYENES SZÁLLÍTÁS 15.000 FT-TÓL INGYENES SZÁLLÍTÁS 15.000 FT-TÓL
 TÖBB 100 EZER ELÉGEDETT VÁSÁRLÓ TÖBB 100 EZER ELÉGEDETT VÁSÁRLÓ
BUDAPESTI MINTABOLTOK BUDAPESTI MINTABOLTOK
MAGYAR KISVÁLLALKOZÁS MAGYAR KISVÁLLALKOZÁS
2.020 Ft (1.591 Ft + ÁFA)

Vörös jázmin rizs 1kg

2.020 Ft (1.591 Ft + ÁFA)
Raktáron
Átlagos értékelés: 1

Vörös jázmin rizs hosszú szemű rizsfajta. A hántolás után a vörös rizs esetében nem koptatják le a rizsszemről a korpát, így számos fontos tápanyag, élelmi rost, antioxidáns és vitamin megmarad benne a feldolgozás során. Az egészségesebb és változatos étkezési lehetőségeket kedvelők körében igen népszerű ez az aromás, magas tápértékű rizsfajta.

Jelölje be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretne tenni!

Leírás

Vörös jázmin rizs

Illatos, hosszú szemű ázsiai rizsfajta. A nevében szereplő vörös jelző a rizskorpa színére utal. A hántolás után a vörös rizs esetében nem koptatják le a rizsszemről a korpát, így számos fontos tápanyag, élelmi rost, antioxidáns és vitamin megmarad benne a feldolgozás során. Az egészségesebb és változatos étkezési lehetőségeket kedvelők körében igen népszerű ez az aromás, magas tápértékű rizsfajta.

A vörös jázmin rizs jellemzői

Tulajdonságait tekintve nem ragad össze főzéskor, enyhén mogyoróízű, egy jellegzetes földies aromával. Erős antioxidánst tartalmaz, ez adja sajátságos színárnyalatát. Főzés során a színe elhalványulhat. Valamivel rágósabb, mint a fehér rizs.

A vörös jázmin rizs ásványi anyagokat tartalmaz: magnéziumot, vasat, kalciumot, mangánt, molibdént és foszfort.
A vitaminok közül a B-vitamin található meg benne.
A fehér rizshez képest magasabb a fehérje- és a rosttartalma.
Glikémiás indexe közepes (nagyjából 55-ös).

A vörös jázmin rizs konyhai felhasználása

Felhasználhatjuk bármilyen ételhez, amelyhez amúgy a barna rizs vagy valamilyen hosszú szemű rizsfajta passzolna.
Mint általában a hántolatlan rizseket, ezt is érdemes átmosni a főzés előtt és áztatni, nagyjából fél órát. Minél tovább ázik, annál kevésbé lesz rágós. Akár egy éjszakán keresztül is hagyhatjuk ázni.

A vörös jázmin rizshez dupla vagy két és fészeres mennyiségű hideg víz szükséges. Forraljuk fel, kicsit kavargassuk, majd alacsony lángon főzzük lefedve nagyjából 20-25 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 10 percig lefedve.

100g vörös jázmin rizs tápértéke:


Energia KJ-ban: 1516    
Energia Kcal-ban: 362    
Zsír: 2,7g    
 - amelyből telített zsírsav: 0,5g    
 - amelyből telítetlen zsírsav: 2,2g
Szénhidrát: 79,3g    
 - amelyből cukor: <0,1g    
Rost: 3,4g    
Só: 0,15g     


Receptek jázmin rizzsel

Epres gyümölcsrizs 
Zöldségnyárs jázmin rizzsel 
Kókuszos tejberizs eperzselével 
Áfonyás rizstorta  
Hús nélküli töltött káposzta 
Rizsfelfújt eperrel




Recept: jázmin rizs zöldfűszerekkel

Hozzávalók:

25 dkg jázmin rizs
1 fej felaprított vöröshagyma 
3-4 gerezd felaprított fokhagyma
kevés hidegen sajtolt olaj
só ízlés szerint
csipetnyi zöldfűszer (bazsalikom, kapor, citromfű, majoranna, snidling)

Elkészítés:

A hagymát az olajon megpároljuk, a végén hozzáadjuk a fokhagymát (ügyeljünk, hogy meg ne égjen).
A megmosott rizst hozzákeverjük, hozzáadjuk a sót, a zöldfűszereket és felöntjük a rizs mennyiségéhez képest kétszeres mennyiségű vízzel.
Grillezett, vagy párolt zöldségekkel is tálalhatjuk.


 

Cikkszám: 21164

Vélemények

5.00
1 értékelés
1
0
0
0
0
2022. 03. 02. -
Ilyet eddig még nem ettem, de nagyon finom