Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média-, hirdető- és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek. A weboldalon való böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához.
Menü

Vegán, gluténmentes kakaós csiga recept

   
Gluténmentes kakaós csiga inzulinrezisztencia diétába illeszthető lisztekből: cukormentes, tejmentes, vegán recept.

Hozzávalók (20 db kakaós csigához)

70g mandula liszt / földimandula liszt
70g kölesliszt
70g barna rizsliszt
2 ek. útifű maghéj
2 ek. lenmag, frissen darálva
180g víz
4 ek. olívaolaj (kapható boltjainkban)
csipet 
10g élesztő
2 ek. kakaó
4 ek. eritritol (Bővebben az eritritolról: konyhalap.hu/eritritol/)
kb. 40g kókuszzsír, olvasztva



Elkészítés

- A lenmagot daráld le és pár evőkanál vízzel összekeverve készíts belőle "lenmag-tojást": kézi habverővel kevergesd, amíg zselés, tojásfehérje-szerű állaga lesz.
- A langyos vízben keverd el az élesztőt és tedd félre.
- Mérd a liszteket egy nagyobb keverőtálba: a földi mandula liszttel kezd, mert ez mindig csomós egy kicsit, ezeket lapítsd szét egy kanállal. Aztán mehet bele a többi liszt és a só.
- Az élesztős vízben keverd el az útifű maghéjat és az olívaolajat.
- A folyékony keveréket öntsd a lisztre, add hozzá a lenmag-tojást is és dolgozd össze a tésztát. Letakarva tedd félre kelni kb. 30 percre.
- A töltelékhez a kakaóport és az eritritolt keverd el annyi olvasztott kókuszzsírral, hogy jól kenhető masszát kapj.
- A tésztát két részletben nyújtsd ki és kend meg a töltelékkel: az egyik oldalán egészen a széléig, majd erről az oldalról tekerd fel. Érdemes fólián vagy szilikon sütőlapon nyújtani, mert azzal könnyebb lesz feltekerni!
- Vágj kb. 1 centi széles csigákat, tedd őket sütőpapírral kibélelt tepsibe és letakarva hagyd kelni, amíg a sütő bemelegszik 180 fokra.
- Süsd a csigákat 180 fokon alul-felül sütéssel 20 percig.

Megjegyzés:
Kihűlés után le kell takarni, hogy ne száradjon ki, így viszont 3-4 napig is finom.

forrás: mindenmentes.hu

Jó étvágyat!



A vegán, gluténmentes kakaós csiga recept hozzávalói kedvező áron megvásárolhatók a bulkshop.hu webáruházban és budapesti boltjainkban:

Bp. 19. ker., ÜLLŐI út 250. (Bejárat a Deák Ferenc u. 1. felől)
Bp. 13. ker., PANNÓNIA u. 76. 
Bp. 11. ker., NÁNDORFEJÉRVÁRI u. 40. 

A receptet kinyomtathatod, vagy elküldheted barátaidnak.

A lenti kategóriákra kattintva további receptek nyílnak meg.

Keresés