Termékek Menü

Tönkölybúza liszt, teljes kiőrlésű, 1kg

Tönkölybúza liszt, teljes kiőrlésű, 1kg bulkshop Katt rá a felnagyításhoz
Ár:
500 Ft (394 Ft + ÁFA)

(500 Ft/Kg)

RAKTÁRON

Fehérje: 16,7g / 100g

Leírás

A tönkölybúza liszt fehérjetartalma és aminosav tartalma felülmúlja más búzafajtákét. Vitamin- és ásványi-anyag-tartalmára jellemző, hogy a B12 kivételével megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin –csoport, valamint niacin- és E-vitamin tartalma is magas. Réz-,vas-, mangán- és cinktartalma is meghaladja a búzáét. Kalcium-, magnézium-, foszfor- és szeléntartalma szintén számottevő. Esszenciális zsírtartalma kedvezően hat az idegrendszerre.
A teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztből készült ételek rendszeres fogyasztása hozzájárul a koleszterinszint-csökkentő és az érelmeszesedést megelőző étrend sikeréhez. A finom búzalisztből hiányoznak a szervezetünk számára legfontosabb összetevők. A teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztben  benne hagyják az őrölt héjat (korpa), és a csírát is, emiatt sokkal egészségesebb. 
A tönkölybúza régen gyakran fogyasztott gabona volt, napjainkban ismét népszerűvé vált.
A tönkölybúza eredete a Kaukázus környékére tehető. A tönköly legkorábbi nyomait Svájcban, Németországban és a Kárpát-medencében fedezték fel, hazánkban két helyen is találtak 8 ezer éves tönköly maradványokat.

100 gramm tönkölyliszt tápértéke:

Energia: 1448 kJ/346 kcal
Zsír: 1,8g
-amelyből telített zsírsavak: 0,3g
Szénhidrát: 63,8g
- amelyből cukrok: 0,3g
Rost: 13,0g
Fehérje:16,7g
Só: 0,0g

Recept: házikenyér teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztből 

Hozzávalók:
- 500g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 
- fél csomag szárított  élesztő
- 1 kávéskanál só
- 1 evőkanál hidegen sajtolt napraforgó olaj
- víz a tömör kenyértésztához.
- napraforgómag, tökmag a tészta gazdagításához.

 

Elkészítés:
A hozzávalókat gyúrjuk össze tömör tésztává és legalább 1 órán át hagyjuk pihenni.
Sütőpapírral kibélelt sütőformában közepes hőmérsékleten süssük a kenyeret kb. 60 percig. 
Mielőtt készre sül, kenjük meg a tetejét vízzel, így fényesebb és ropogósabb lesz.


Cikkszám: 20104

 
További képek
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét


Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!
Értékelés: Rossz Kitűnő

Üzleteink

Bulkshop üzleteink címe 

1193 Budapest, ÜLLŐI út 250.
1133 Budapest, PANNÓNIA u. 76. 
1116 Bp, NÁNDORFEJÉRVÁRI u. 40. 

Boltjainkban a webáruházban kapható
termékek helyszínen megvásárolhatóak.

 Telefon: 20 / 613 2535 (Üllői)
         20 / 547 1977 (Pannónia)
    20 / 547 1977 (Nándorfejérvári)
NYITVA TARTÁS - KÉPEK A BOLTOKRÓL




500 Ft-os AJÁNDÉKKUPON boltjainkban

       ---   RÓLUNK MONDTÁ(TO)K   --- 

Bulkshop facebook