Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média-, hirdető- és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek. A weboldalon való böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához.
Sansa olaj 1 Liter (pomace / olívapogácsa olaj) Athena
2.970 Ft (2.339 Ft + ÁFA - webes és bolti ár)

Sansa olaj 1 Liter (pomace / olívapogácsa olaj) Athena

2.970 Ft (2.339 Ft + ÁFA - webes és bolti ár)
Átlagos értékelés: 1
Elérhetőség: Raktári és bolti készleten

A sansa olaj vagy más néven pomace olaj, egy pénztárcabarátabb alternatívája a klasszikus olívaolajoknak, mely egy alacsonyabb beltartalmi értékekkel rendelkező olívapogácsa olaj. Felhasználása hasonló az olívaolajéhoz.

Leírás

Sansa olaj 1 Liter (pomace / olívapogácsa olaj) Sansa olaj 1 Liter (pomace / olivapogácsa olaj) Soleado


A sansa olívaolaj az olívabogyók, illetve ezek magjainak és héjának elsődleges és másodlagos préselése után visszamaradt pép további kémiai úton történő feldolgozásával jön létre. Az extra szűz és szűz olívaolajokhoz képest jóval szerényebb értékű. Így ez az olaj hivatalosan nem nevezhető olívaolajnak, hivatalosan egy olíva-olajpogácsából készült olajat takar.
 

A sansa olaj felhasználásáról

A szűz olívaolajhoz képest a sansa olaj alacsonyabb minőséget képvisel, gyengébb élettani hatással, ezért olcsóbb is. Felhasználása hasonló az olívaolajéhoz.
 

Az olívapogácsa vagy sansa olajokról bővebben


A sansa (pomace) olaj előállításáról bővebbenAz olívabogyópasztából préselés után visszamaradt száraz anyag az olajpogácsa vagy törköly. Főleg a bogyók héjából, rostos húsából és magvából áll, de tartalmazza még az eredeti olajtartalom mintegy 5–8%-át is. Gazdaságossági szempontok miatt a termelők ezt a maradék olajtartalmat is ki szokták vonni, a kivonás oldószerrel lehetséges. Habár az olívapogácsa-olaj technikailag szintén olívaolaj, azt az oldószeres kivonás miatt a Nemzetközi Olívatanács rendelkezései értelmében „olívaolaj” néven nem lehet forgalomba hozni. 

Finomított olívapogácsa-olaj: a nyers olívapogácsa-olajból finomítással oly módon nyert olívaolaj, hogy a finomítási eljárás a triglicerid-szerkezetet nem változtatja meg. Az olajsavban kifejezett szabadsav-tartalma nem haladja meg a 0,3 tömegszázalékot és bizonyos érzékszervi követelményeknek is megfelel (kóstolás során a kóstolók az ízt és illatot elfogadhatónak tartották). A finomított olívapogácsa-olaj a főleg sütésre használt finomított olívaolaj olcsóbb helyettesítő terméke.

Olívapogácsa-olaj: finomított olívapogácsa-olaj és közvetlen fogyasztásra alkalmas szűz olívaolajak keveréke. Az olajsavban kifejezett szabadsav-tartalma nem haladja meg az 1 tömegszázalékot és bizonyos érzékszervi követelményeknek is megfelel (kóstolás során a kóstolók az ízt és illatot jónak tartották). Ezt a fajta olajat – szűz olívaolaj tartalma ellenére – tilos „olívaolaj” néven forgalomba hozni. A hozzáadott szűz olívaolaj mennyisége rendszerint 1% körüli, és annak érdekében adják a finomított olívapogácsa-olajhoz, hogy azt „olívapogácsa-olaj” néven lehessen forgalomba hozni (nem pedig a gyengébb minőségre utaló „finomított olívapogácsa-olaj” néven).
 




 

RAKD A KOSÁRBA MOST ÉS FOLYTASD A NÉZELŐDÉST   Kosárba

 



                                                                 TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA

 


Cikkszám: 20262

Vélemények

5.00
1 értékelés
1
0
0
0
0
2022. 03. 03. -
Nem olyan mint az extra szűz, de bizonyos keretek közt egész jól használható, ráadásul olcsóbb

Hasonló termékek