Mangófagylalt és jégkrém recept

mangófagyi recept bulkshop vegán plantbased növényi alapú

Hűsítő finomság meleg nyári napokra

Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba beilleszthető fagylalt.

A mangópüré az egyik nagy kedvencünk. Gyakorta készítünk belőle mangólasszit, szeretjük csak úgy magában is kanalazgatni, sütöttünk már vele muffint, gyúrtunk vele trüffelgolyókat, kitűnő pudingalap. Most fagyivá varázsoltuk. Hát…, így is nagyon jó lett.

Hozzávalók

2 dl sűrű, teljes zsírtartalmú kókusztej (Aroy-D vagy Chaokoh márkájú) / más sűrű növényi tej
2 dl konzerv mangópüré
1 kávéskanál agaragar
1/2 narancs leve
1 facsarásnyi citromlé
2 dl felverhető kókuszkrém / 1 csicseriborsó konzerv leve habbá verve / 2 dl növényi habalap felverve (pl. Schlagcreme)
1 csipet só
1-2 kávéskanál vaníliakivonat / aroma is megfelel
2 evőkanálnyi világos növényi szirup / 2 evőkanálnyi kevés vízben feloldott eritritol, ha szükséges (a mangópüré édes)

nézz körbe a webshopban (katt ide)»»»

ismerd meg bulkshop boltjainkat»»»

Elkészítés

1. A növényi tejben keverjük el az agaragart és forraljuk 2 percig.
2. Hűtsük langyosra.
3. Keverjük bele a felvert hab kivételével a hozzávalókat. Kóstoljuk meg, valószínű, hogy nem szorul további ízesítésre, mert a mangópüré nagyon finom, ízes, édes.
4. Verjük fel a habot és nagyon gyengéden, semmiképpen ne géppel, keverjük a mangós keverékhez.
5. Töltsük jégkrémformába.
6. Helyezzük a mélyhűtőbe legalább négy órára.
7. Pihentessük tálalás előtt 10 -15 percet szobahőmérsékleten.

Egészségünkre!

Nézzétek meg más fagylaltreceptjeinket is.
Más mangóval készült receptek.