Bounty szelet puffasztott rizsből recept

Nyers, vegán, gluténmentesen készíthető édesség.

Puffasztott rizsről:

A konyhában, egy tároló edényben már egy ideje sorsára várt egy nagyobb adag puffasztott rizs - ami mindig visszaidézi gyerekkorunk zizijét és azokat a „süteményeket”, amelyeket anyukánk dobott össze, ha éppen nem volt más vagy spórolni akart.

A legfinomabb az a változat volt, ami olvasztott csokiba forgatott puffasztott rizsből készült.

Rizsszeletet, többfélét is, azóta mi is készítettünk, és biztosan ti is. Ha nem készítettetek, okvetlen próbáljátok ki ezt a régebbi receptötletünket is: https://www.bulkshop.hu/receptek/puffasztott-rizsszelet-sutes-nelkul-recept

Bounty szelet

Most egy kicsit továbbléptünk és a rizsszelet tetejére kókuszos krémet is készítettünk, kicsit utánozva ezzel a boltban kapható bounty szeleteket.

A rizsalap és a kókuszkrémes feltét nagyon finom párost alkot, a hűtőben csodásan összeérnek az ízek, jól szeletelhető, mutatós desszertet kapunk, amit általában mindenki szeret és még csak a sütőt sem kell bekapcsolni érte.

A tepsi méretét az határozza majd meg, hogy magasabb vagy vékonyabb szeleteket szeretnétek.

Mi ezt a süteményt úgy képzeltük el, hogy egy vastagabb tésztarétegen magasan emelkedik a kókuszkrém. A képeken látott édességet egy 20 X 28 cm-es formába simítottuk, fagyasztottuk.

A tetejére csak tessék-lássék kentünk egy kevés olvasztott étcsokit. (Elbírt volna többet is.)

Mivel ez egy nyersen készült édesség indokolt, hogy édesítésre valamilyen növényi szirupot használjunk, hogy a fogyasztáskor majd ne ropogjon a fogunk alatt a porcukor.

A Bounty szelet hozzávalói

Az alaphoz:

1.5 csésze puffasztott rizs
1.5 csésze kókuszreszelék*
1 bögre beáztatott, leszűrt aszalt datolya
3 evőkanál kakaópor
2 evőkanál agave szirup vagy más szirup**
4 evőkanál olvasztott kókuszzsír
vaníliakivonat / őrlemény / aroma

Hozzávalók a krémhez:

2.5 csésze kókuszreszelék*
3 dl kókuszkrém
4 evőkanál olvasztott kókuszzsír
1 evőkanál útifű maghéj
2 evőkanál valamilyen világos színű szirup vagy nagyon kevés vízben feloldott fehér cukorpótló, pl. eritritol, xilitol

Hozzávalók a csokis bevonathoz:

5 dkg / fél tábla olvasztott étcsokoládé (kapható boltjainkban) + egy mogyorónyi kókuszzsír keveréke

nézz körbe a webshopban (katt ide)»»»

A Bounty szelet elkészítése

1. Az alap hozzávalókat keverjük alaposan össze és simítsuk egy olyan formába, amit majd beteszünk a hűtőbe. A hűtőben legalább fél órát kell majd pihenjen.
2. Keverjük össze a krém hozzávalóit és simítsuk rá a rizses alap tetejére.
3. Fél tábla olvasztott, hűlőben lévő csokoládét is kenjünk szét a kókuszkrém tetején.
4. Amit nem eszünk meg evőkanállal azonnal, azt tegyük a hűtőbe néhány órára, egy éjszakára.

Megjegyzések:

*A kókuszreszeléket kávédarálóban apróbbra őrölve még intenzívebb kókuszízű alapot és krémet készíthetünk.
** Ha nincs otthon vagy nem használtok növényi szirupokat, ti magatok is készíthettek úgy, hogy nagyon kevés vízben, növényi tejben feloldjátok a használni kívánt cukorféleséget.

Jó étvágyat!

A bounty szelet puffasztott rizsből recept hozzávalói kedvező áron megvásárolhatók a bulkshop.hu webáruházban.