Lenmag 1kg

Mindent a lenmagról

A lenmag tartalmazza a legtisztább és legtöbb esszenciális olajat

Az Omega-3 és Omega-6 zsírsavak legjobb növényi forrása

Gátolja a káros zsírok lerakódását az erek falán

Védi a kapillárisokat, az agyban és a vesében futó ereket.

Mivel beolajozza a porcokat, enyhíti az ízületi fájdalmakat.

Bőrnyugtató, sebgyógyító és köhögéscsillapító.

Emésztést serkentő

A lenmag magas rosttartalmával segíti a méreganyagok mielőbbi kiürülését és támogatja a tápanyagok jobb felszívódását.

A lenmag rendkívül sokrétű összetevőinek köszönhetően nélkülözhetetlen táplálék. Káliumban, magnéziumban, foszforban, kalciumban, nyomelemekben, élelmi rostokban gazdag és értékes fehérjéket, B-, A- és E-vitaminokat tartalmaz. Vasat, ként, cinket is találunk benne.

Lenmagliszt

A magból hidegsajtolással kinyerik az olajat, majd megfelelő finomságú lisztté őrlik. Őrleményként más lisztekkel is keverhető.

Mivel a lenmagliszt nagy mennyiségű folyadékot képes magába szívni, ételeket sűríthetünk vele. Sütéskor a hagyományos liszt egy részét kiválthatjuk lenmagliszttel, ilyenkor ne felejtsünk el több folyadékot hozzáadni. A lenmagliszttel készített kenyerek, péksütemények, kekszek hamarabb ropogósra sülnek.

A lenmagot találóan nevezik a magok királynőjének. A legősibb kultúrnövények közé tartozik. Argentína, Marokkó, India, Belgium és Magyarország a legismertebb lentermesztő országok. A len szavunk szláv eredetű, ami arra utal, hogy a honfoglaló magyarság körében a len és annak feldolgozása a kárpát-medencei népektől terjedt el.

100 gramm lenmag tápértéke:

Receptek lenmaggal