Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média-, hirdető- és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek. A weboldalon való böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához.
Menü

Fekete rizspuding recept

   
Vegán desszert.

A fekete rizs újdonság a Bulkshop kínálatában. Szuper élelmiszer, amelynek élettani, egészségre gyakorolt jótékony hatása, vitamin és ásványi anyag tartalma vetekszik a fekete áfonyáéval. Színét és egészségre gyakorolt jótékony hatását a benne nagy mennyiségben található antocián adja, amely antioxidánsként segít megőrizni egészségünket.
Sós és édes ételek egyaránt készülhetnek belőle.
Most egy pudingot készítettünk.
Mi magunk is meglepődtünk az elkészült desszert különlegességén, ízgazdagságán, nagyon kellemes konzisztenciáján. Elkészítését csak ajánlani tudjuk mindenkinek.
Mangópürével és kínai ötfűszerrel grillezett körtével tálaltuk, de még melegen keverhetünk bele tejmentes étcsokoládét, nyers, aszalt és kompótgyümölcsöket, gazdagíthatjuk növényi habokkal, keverhetünk bele mogyoróvajat. Végtelenül sok ízesítési lehetőséget találhatunk ki. De minden különösebb pluszízesítés nélkül is nagyon finom.

Hozzávalók

1 bögre fekete rizs
7 - 8 dl kókusztej / más növényi tej vagy 7 dl víz + 2dl kókuszkrém
3-4 evőkanál kókuszcukor / barna cukor / más cukor, cukorpótló (több - kevesebb, ízlés szerint)
1 csipet
1 mokkáskanálnyi vaníliakivonat
fűszerek: fahéj, kardamom, kínai ötfűszer stb., amit szeretünk / a fűszerezés el is maradhat
további ízesítésként: csokoládé, mangópüré, aszalt gyümölcsök, mogyoróvaj, friss gyümölcsök, kompótok stb.


Elkészítés

1. A fekete rizst folyó víz alatt alaposan mossuk meg.
2. Forrósítsuk fel a kókusztejet, édesítsük és sózzuk meg, áztassuk benne a megmosott rizst legalább 2 órán át.
3. Az áztatásra használt kókusztejben főzzük puhára. Kóstoljunk meg egy-egy szemet, a fekete rizs körülbelül 15 perc alatt puhul meg. Gyakran kavargassuk főzés közben.
Azt is megtehetjük, hogy a fekete rizst forró, édesített és sózott vízben áztatjuk, ebben is főzzük meg és csak főzés után keverünk hozzá sűrű kókuszkrémet.
4. A hűlőfélben lévő rizs nagyjából felét turmixoljuk meg, turmixolás után keverjük vissza a többihez, hogy még krémesebb legyen az állaga.
5. Ízesítsük tovább kedvünk szerint csokival, mogyoróvajjal, gyümölcsökkel, amit szeretünk azzal.

Jó étvágyat!





A fekete rizspuding recept hozzávalói kedvező áron megvásárolhatók a bulkshop.hu webáruházban és budapesti boltjainkban:      

Bp. 19. ker., ÜLLŐI út 250. (Bejárat a Deák Ferenc u. 1. felől)
Bp. 13. ker., PANNÓNIA u. 76. 
Bp. 11. ker., NÁNDORFEJÉRVÁRI u. 40. 

A receptet kinyomtathatod, vagy elküldheted barátaidnak.
A lenti kategóriákra kattintva további receptek nyílnak meg.

Keresés