x
Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média-, hirdető- és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek. A weboldalon való böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához.
Menü

Csicseriborsólisztből készült tortillachips kétféle változatban recept


Ez egy nagyon olcsó és szuper egészséges változata/alternatívája a chipseknek, mártogatósoknak, ropogtatósoknak, könnyű, ízletes vendégváróknak.

Jóformán a csicseriborsóliszten és a nagyon kevés olajon/zsiradékon kívül alig kell hozzá valami.

15 dkg csicseriborsóliszt: 160 Ft.

Jótékony élettani hatásairól kötetnyi irodalom lelhető fel. Egészségünkre gyakorolt jótékony hatásai  közül mi kiemelnénk, hogy lassú felszívódása miatt kedvezően befolyásolja a vércukorszintet, rosttartalma segíti az emésztést, számtalan ásványi anyag és vitamin forrása, használ a csontjaink egészségének, hozzájárulhat a normális a koleszterinszint fenntartásához, gluténmentes, fehérjékben gazdag, tápanyagai következtében táplálja a kimerült szervezetet, és még sokáig sorolhatnánk. Glikémiás indexe kifejezetten alacsony, 28-as.
A szakirodalom külön kiemeli, hogy vegetáriánusoknak, vegán módon táplálkozóknak ideális táplálék.

Hozzávalók 2 hagyományos tepsihez

2 bögre csicseriborsóliszt
4 evőkanál olvasztott kókuszzsír
őrölt kömény / lehet más fűszer is / wasabi por is

kevés víz és céklalé a gyúráshoz



Elkészítés

1. A száraz hozzávalókat és az olajat keverjük össze és felezzük el.
2. Az egyik felét vízzel, a másik felét reszelt cékla kinyomott levével gyúrjuk össze. A céklás részhez adjunk 1 kiskanál wasabi port is.
3. Lassan, apródonként adagoljuk a folyadékot, jól formázható, de puha tésztát kapjunk.
4. A tésztalapokat - akár lisztezés nélkül - két sütőpapír között nyújtsuk ki, gyakran forgassuk és húzzuk le róla a sütőpapírt. Vékonyra nyújtsuk, minél vékonyabb a tészta, annál finomabb a chips.
5. Sütőpapírral együtt emeljük be a tepsibe és vágjuk fel tetszés szerinti alakzatra.
6. 150 fokos sütőben süssük körülbelül 15 – 20 percig, időnként tapogassuk meg, ha még gumiszerű, akkor hagyjuk, ha inkább „zörgős”, vegyük ki a sütőből. Alacsonyabb hőmérsékleten (120 fokon) is süthetjük vagyis inkább száríthatjuk, így kicsit hosszabb idő kell a sütéshez, de biztosabban nem égnek meg, inkább száradnak.

Jó étvágyat!




A csicseriborsólisztből készült tortillachips kétféle változatban recept hozzávalói kedvező áron megvásárolhatók a bulkshop.hu webáruházban és budapesti boltjainkban:

Bp. 19. ker., ÜLLŐI út 250. (Bejárat a Deák Ferenc u. 1. felől)
Bp. 13. ker., PANNÓNIA u. 76. 
Bp. 11. ker., NÁNDORFEJÉRVÁRI u. 40. 

A receptet kinyomtathatod, vagy elküldheted barátaidnak.

A lenti kategóriákra kattintva további receptek nyílnak meg.

Keresés