Leírás
Csicseriborsó liszt 500g
A csicseriborsó melegítő hatású, magas kalóriatartalma mellett magas fehérjetartalmú, rostokban gazdag hüvelyes. A csicseriborsónak kedvező élettani hatásai vannak.
Mivel élelmi rostokban gazdag, így támogatja emésztésünk munkáját, és segít megszabadulni a bélfalakon lerakódott salakanyagoktól.
Rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a vérnyomás normalizálásához, segíti a koleszterin kiürülését szervezetünkből, ezáltal csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.
Lassú felszívódású és emésztést serkentő
emiatt mérsékli a vércukorszint hirtelen megemelkedését és ingadozását, az emésztés serkentésével pedig megszünteti a székrekedés okozta nehézségeket. A csicseriborsó bőségesen tartalmaz karotint, B1-, B6- és E-vitamint, folsavat, az ásványi anyagok közül pedig vasat, magnéziumot, cinket, kalciumot.
Mihez használhatunk csicseriborsó lisztet?
A belőle készült liszt fontos alapanyaga a gluténmentes diétának. A csicseriborsóliszt felhasználható krémlevesek, humuszkrém, pástétom, kekszek és indiai, vagy olasz lepény (pudla, farinata) készítéséhez. Ezen felül felhasználhatjuk tojás helyett panírozásnál, fasírtok készítésénél kötőanyagként. Fűszerezéséhez vöröshagyma, petrezselyem, majoranna, paprika, borsikafű, szójaszósz ajánlott.
A csicseriborsó Kis-Ázsiából terjedt főleg a Földközi-tenger térségébe és Indiába. Ma már sok szubtrópusi vidéken termesztik, a származási helyén kívül még Dél-Amerikában is.
vegán csicseriomlett recept videó
Tápérték 100g csicseriborsó lisztben
Energia KJ-ban: 1524Energia Kcal-ban: 364
Zsír: 6,04g
- amelyből telített zsírsav: 0,6g
Szénhidrát: 60,65g
- amelyből cukor: 10,7g
Fehérje: 19,3g
Só: 5mg
Receptek csicseriborsó liszttel
Citromos muffinok
Ünnepi citromtorta
Növényi sajttal töltött banánvirág
Csokis puszedli
Tortillachips két változatban
Citromtorta csicseriborsóliszttel
Csicserilisztből készített tofu
Jackfruittal töltött ravioli
RAKD A KOSÁRBA MOST ÉS FOLYTASD A NÉZELŐDÉST Kosárba
TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA
cikkszám: 20150
Vélemények
2019. 06. 05.
-
Igazolt vásárlás
Egyik kedvenc alapanyagom lett, és nagyon örülök, hogy itt ilyen jó áron lehet kapni, mert sok helyen nem is lehet. Sütikbe is jól alkalmazható, bundáskenyeret is lehet vele sütni, egyszerűen nagyszerű :)
2017. 04. 11.
-
A hagyományos lisztet már rég elhagytam, mert szeretnék lefogyni. Többféle szénhidrátcsökkentett lisztet kipróbáltam, és úgy voltam vele, megnézem, mit tud a csicseriborsó liszt. Minden tekintetben elnyeri tetszésem, így csak ajánlani tudom. Az ára is kedvező, és nem okoz gondot a csomómentesre keverés sem. Az egészséges alapanyagok kedvelői számára csak ajánlani tudom.
